“糖，才是肥胖的罪魁祸首。”
澳大利亚导演 Damon Gameau 以身试法，他规定自己要每天吃40匙糖，并不改变运动量和正常的卡路里摄入。
40匙看起来很多，但其实日常生活中一不小心就会超标：一杯冰红茶里的糖分，就有9匙。
慢慢地，Gameau开始对糖产生了依赖，他一个月迅速胖了5千克，腰围长了7厘米，脸上也出现了粉刺和眼袋。
最可怕的是，因为大量摄入糖分，他发现自己得了脂肪肝，肝细胞正在受损甚至坏死。
糖是种会让人上瘾的“毒品”。
中国农业大学食品科学博士范志红女士分享过一些关于控制糖摄入的方法：
日常尽量不喝各种甜饮料；
市售果汁和榨的“原汁”应当控制在一杯以内；榨果蔬汁时尽量多放蔬菜，少放水果；
喝咖啡、牛奶、豆浆尽量少加或不加糖；
“低糖”食品要注意营养标签是否达到低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5g）；
做菜放糖最好限制在不明显感觉到甜味的程度；
小心“营养麦片”和各种“糊粉”类产品中加的糖。
而且以上仅仅是为了健康考量的标准。想减肥？就和它保持距离吧。
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抓紧一切机会动起来
身体会产生你想不到的变化
合理控制饮食和运动从来都不能分家，对于上班族而言，绝大多数时间都在静坐，很多人从肚子和臀部开始胖起来。
很多人结束了一天的工作，挤上水泄不通的地铁，回到家已经是身心俱疲，很难爬起来再跑个步。
台湾医学大学治疗师赖庭筠说：“要让原本没运动的人开始运动，是一件非常痛苦的事情。”
研究表明，慢跑、快走等低强度运动，能量消耗极低。
BBC纪录片《锻炼的真相》中，一个人慢跑一小时消耗的热量，约等于他慢跑后享用一杯咖啡、一块松饼和一根香蕉的热量。
这个结果让人怀疑，锻炼存在的意义到底是什么？
在前一晚散步和不运动两种情况下，第二天饱餐一顿的血液脂肪含量，前者相比后者减少了三分之一。
因为运动能在体内激发一种酶，在消耗脂肪的同时，也阻止摄入的脂肪进入血液，从而降低血脂。
也就是说，虽然运动消耗的能量有限，但它在维持健康和保持体重方面，仍然意义重大。
所以，未必要去健身房进行高强度运动，但少坐多动是绝对真理。
和大多数事情一样，运动也要循序渐进，对于没有运动习惯的人来说，可以从自己感到舒服的运动开始。
麦克马斯特大学提出了一种“7分钟锻炼法”，只进行几分钟的高强度训练，相当于跑步或骑车几个小时。
节选几个简单易学的动作：
展体跳跃运动（jumping jacks），目的是伸张僵硬的四肢，还能牵伸肌肉、韧带，刺激骨骺软骨（下肢长骨的增长点）生长。
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