而对于品牌创新，就不得不再提及华夏良子刚刚上市的品牌“后舍”。后舍专门针对80后、90后的新兴人群，门店内增加咖啡厅、书店等社交场所，消费方式以“团购”为主。目前，济南已开设一家“后舍”旗舰店，平均日客流量在50~60人次，北京门店正在筹备。
此外，史蕾希望华夏良子能在三年内拿下南方市场。华夏良子本身就已在上海有3家门店，另3家新门店正在筹备。“因为人力成本，我们之前一直无暇分散过多的精力在南方市场。”据悉，华夏良子上海国顺路店正在众筹中，三年内，华夏良子计划再开设门店150家，并降低北京、济南、青岛加盟店的比例。
和君咨询曾预计，到2017年行业收入将达到2870亿元，史蕾对这个预估值持乐观态度，且目前，华夏良子的市场占有率仅约为1%，这或许是一个被严重低估的行业。
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