《黄帝内经·灵柩·师传》曰：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”无论是吃的食物还是喝的饮品，要做到不要过于灼热，也不要过于寒凉，应随着人的不同体质或疾病的性质，区分不同的地域及其气候条件，适度调节饮食温度。如过食温度之物，容易损伤脾胃之阳气，从而使人阴阳失调，而出现形寒肢冷、腹痛腹泻等症状。温适度、且进时速度适宜，才能保持正气不受损伤，也不会导致病邪入侵。定时、适量、适度、适温，是《黄帝内经》阐述的经典理论，就是在生活条件极大改善、物质供应极大丰富的今天，亦有科学意义。齐结存
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