涓涓是个从事文字工作的80后,积极、青春是她给人的印象,她充满活力的声音也总传递一股正能量。她爱酒,也爱美食。她说,自己天性喜欢喜欢摆弄稀奇古怪的事物,喜欢酒并不好酒,调酒纯粹是带着一种玩的心理。她对调酒感兴趣缘起于电影007中一些关于酒的桥段,而后恰巧她先生买了一本书介绍洋酒的喝法,于是她就按照书中的提示找材料做实验,虽然材料等条件有限,但是经过次次摸索,她还是有了自己的一些心得。除了创新洋酒喝法,涓涓还喜欢用葡萄酒做菜,甚至是用酒做甜品,她曾经将香梨泡了一夜的葡萄酒做成了一道甜品,被人赞不绝口。现在,她喜欢睡觉前小酌,她说,现代都市人精神压力大,担心睡不好,喝点酒,达到微醺的状态时,洗个热水澡后,很快能入睡。涓涓有一群志同道合同样爱酒的朋友,有时间,还会邀上朋友一起开红酒party,即各自带着自己近期搜罗到的红酒和朋友一起分享。
创意达人涓涓
推荐创新饮法
1.花旗参加马爹利
花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效,古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。补而不燥是花旗参的特别之处,将花旗参泡入马爹利中,待酒和参相互渗透后饮用,入口顺畅,酒味和参味很好地中和,此款酒,男士饮用能强身健体,女士饮用能美容养颜、活血。
2.百利甜加冻牛奶
花酒酒吧资深调酒师Jacky推荐百利甜加牛奶的流行饮法,但是若是在夏季饮用,涓涓则推荐百利甜直接加冻牛奶,减少了加冰的环节,最大限度的保留了百利甜柔滑的口感,还能使酒变得沁凉爽滑。
3.白瓶伏特加加盐或兑可乐
伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法酿造而成的一种纯净的高酒精浓度的饮料,酒精含量通常在35度到50度之间,是世界八大基酒之首。伏特加单饮口感粗糙,一般情况下,白伏特加的喝法是加冰或者加果汁,但是涓涓推荐的饮法是在伏特加中加1~2粒粗海盐,或者按照小白酒杯伏特加兑一罐无糖可乐的比例饮伏特加。其中,伏特加兑可乐还能玩出视觉花样,寻求刺激,可以在倒有伏特加的酒杯中再倒入可乐,然后用杯垫盖在瓶口,用力使劲拿着酒杯在桌子上拍一下,趁着泡沫上冒的时候一口喝掉。
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