泰安一位营养专家在接受记者咨询时说，果蔬汁的食用也要因人而异，配方要具有一定的科学性，使人体达到酸碱平衡、营养均衡的效果。比如，苹果中含维生素A、C、E等多种维生素，可以促进肠胃中有毒元素的排泄；西芹可以降低血黏度、血脂、血压，化结石同时防止体内毒素积聚所造成的疾病；甜椒则有防癌的功效；而黄瓜可以清血、凉血、降低胆固醇、防止动脉硬化，能抑制糖类转化为脂肪；苦瓜具有清热解毒的奇效，能够增强免疫力。五种蔬果合而为一，有降低血黏度、血脂、血糖、血压，清血凉血、祛瘀解毒的功效，对心血管疾病、糖尿病等慢性病均起到很好的防治作用。 （记者 张子秋）返回搜狐，查看更多
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