在高陵区一家蔬菜市场从事豆制品和大豆芽、小豆芽批发的老板王涛告诉记者，他卖的是“爱菊”品牌，去年全年收入10万左右，今年估计最多只有五万元。他和妻子两人，每天工作在10小时以上，两人平均收入每月2000-3000元，他说“如今我们这个行业利薄的很，有好多卖菜、卖水果的赔得不行，都歇手不干了。”
多种因素导致果蔬购买力下降
对于西安蔬菜市场价格下降，西部欣桥农产品物流中心常务副总经理刘新峰从职业角度分析，近期蔬菜价格“跳水”，除了供应充足，还有一个原因是建立在与“双节”前后菜价相比的基础上。刘新峰说，最近“大路菜”的价钱不高，但个别“时令菜”，比如西红柿因为供应少了，价格反而上涨。
对于果蔬销售市场的持续低迷，西安工业大学人文学院郑升旭教授认为，其一，蔬菜、水果、粮食是居民生活的刚性需求，也就是说需求总量不会减少，而其滞销的原因，主要是供给和消费双方信息不对称所致，比如菜农、果农在选择种植蔬菜种类时，往往以上年的价格和销售情况作参考，结果种植之后，市场的需求发生了变化，出现供大于求的，这样就导致了“稻丰伤农”的悲剧。其二，往年过节，水果、蔬菜作为送礼或者职工的福利下发，团购占了市场很大一块份额，如今团购和集体购买几乎没有。第三，种植成本加大，市民购买力下滑。如今种子、化肥、农民用工价格上涨，而城市居民收入增长幅度不大，这也是果蔬滞销的原因之一。郑教授认为，政府和其他社会组织、研究机构应该建立长期有效的农产品预警机制，从而避免菜农、果农种植果蔬时一哄而上的局面，从而减少农民的损失。
另外，据记者调查发现，水果蔬菜摊点太多，过于密集，也是水果蔬菜价格低廉无人购买的一个因素，以东关南街为例，在这个不到三公里长的街道上和旁边的巷子里，就有蔬菜个体摊点6个，临时摊贩3个，在中段相隔100米有中型蔬菜超市2个，在大新巷街道中段，还有一家大型室内蔬菜市场。这条街道上，有街头和室内水果摊点10家，成规模的水果超市2家，曹家巷居民已将搬迁，而在此居住的打工人员日益减少，明显供大于求，所以经营者之间的竞争显得异常激烈。文/图 记者杨立
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