这次气功热对国人思想的影响难以估量。据澎湃新闻统计，八九十年代，全国大约有6000万到2亿的气功练习者。而号称以清教徒立国的美国，2009年清教徒总数也只有1.6亿。这一场声势浩大的全民癔症，对刚刚思想解放、头脑空白的中国人来说，是一次巨大的精神占据，使得以传统方式追求养生的思想迅速复活，成为中国人独有的一种“信仰”。
药食同源，蒙人千年
如果说，靠气功养生只是思想造势，那么“药食同源”则是真正让中国实现了随时随地、全民养生。“厨房就是你家药房，菜市场就是最好的医院”——张悟本。
因为中医与道家同源，所以引入了大量宗教化的概念。比如人体分阴阳，食物分寒凉温热的“四性”，再加上金木水火土“五行”，阴阳五行还能相生相克。这就使得再普通的食物，也具备了很多神奇的功效。
2017年2月28日，肯尼亚驴皮加工厂，驴皮制成阿胶大量出口至中国。/视觉中国
阿胶历史上都是用牛皮熬制。唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》明确记载：“阿胶，煮牛皮作之，出东阿，故名阿胶”，因为北方战乱，牛皮成为战略资源，后来的阿胶不得已以驴皮代之。本来，这种熬制的蛋白质，对普遍营养不良的古人来说，还算得上是一种营养品，而对现代人则毫无药用价值。
没想到中医反而根据五行生克，大大神话了驴皮。例如清代著名大中医陈念祖就解释到：“驴属马类，属火而动风，肝为风脏而藏血，（阿胶）取水火相济之意也”，原来驴皮做阿胶疗效的作用机制是水火相克。
正因为“药食同源”，使得阿胶既可以作为药品卖，也可以作为食品吃，还可以作为保健食品高价养生。山东阿胶行业协会就曾表示，按目前全国阿胶产量，每年至少需要驴皮400万张左右。但令人尴尬的是，国内驴皮实际供应总量不足180万张。更有业内人士爆料称，含阿胶的普通食品9成以上都是使用劣质阿胶，甚至根本不含阿胶。但这似乎并不妨碍阿胶以传说中“神奇功效”继续在养生市场热销。
2016年12月13日，浙江金华。冬令滋补阿胶大暴涨，东阿十年提价16次。/视觉中国
吃不起虫草阿胶？没关系，条条大路通养生，全民都可以滋补。“药食同源”在广东更有群众基础，要知道中国养生历来有降火败毒的说法，尤其以广东人民为翘楚。广东不仅有“怕上火”喝的王老吉、加多宝，还有民间流行的各种降火凉茶。
当然，现实中并没有什么“火”可以降，广东人败了这么多年火，却仍然是中国使用抗生素最多的一群人之一。中科院广州地化所应光国课题组另辟蹊径，做了中国首次抗生素使用和排放统计，结果发现北方的海河、南方的珠江流域抗生素排放浓度最高，超过了79.3 kg/km2（人用兽用比例为48：52），而海河每年径流量只有珠江的12分之1。
2014年7月30日，广州市白云区，同和广药集团王老吉灌装厂王老吉博物馆。/视觉中国
其实，“药食同源”只是在古人在当时的认识条件下，对营养学的一种粗浅尝试。这在当时可能有一定的意义，但到了今天，恐怕只能成就张悟本和马悦凌之类的神医。
营养学是一门完整的学科，健康从来没那么简单。2015年，美国农业部下属的膳食指南咨询委员会（DGAC）发布的《美国居民膳食指南》（Dietary Guidelines for Americans）中，去掉了胆固醇的限制指标。
膳食指南的理由之一是：通过近年来的临床数据对比，发现即使把膳食中的胆固醇控制在<200mg每天，LCL-C水平也只能降低3%-5%；同时，饮食中摄入的胆固醇占全身胆固醇的20%-30%，肝脏内源性合成的胆固醇占70%-80%，且外源性胆固醇的摄入，对内源性胆固醇合成有明显的负反馈抑制作用。
如果你看了这条非常重要的健康知识，觉得晦涩难懂、不明就里，那么再看看这些：“长条茄子炒菜吸油，吃下可以清毒减肥”；“酵素能参与生物体的各种生理生化活动，因此能排毒减肥促进睡眠”；“酸性体质是癌症源头，多吃碱性食物就可以形成碱性体质”，怎么样，是不是感觉自己哪怕只发挥初中小学知识，都懂养生了？
2016年05月01日，湖南长沙，鱼腥草被认为有“清热解毒”的功效。/视觉中国
张悟本、马悦凌、这些养生大师们，正因为其推介的方法成本低廉、操作简便，把“药食同源”发挥到了极致，极大地迎合了那些难以接受复杂信息的患者之诉求。所以，张悟本的挂号费卖到2000元/人还要排队，马悦凌仅凭一个固元膏可能销售额就已经过亿。
养生，中医最后的避难所
养生无疑是现在中医的主推主打。养生这么火，中医功不可没。不过，这也是没办法。
直观印象中，当下中医出现的频率似乎很高，给人造成了中医发展兴盛的假象，其实这只是传媒发展的同步放大作用。数据告诉你，在医疗体系内部，中医一边享受着政策支持，一边却在与现代医学的市场竞争中每况愈下。
2017年6月29日，山东临沂，《中华人民共和国中医药法》7月1日起实施。/视觉中国
根据中国科学技术信息研究所中医药战略研究课题组调查数据，民国初年，中国有中医80万人，1949年为50万人，现在只有27万人。而真正能用中医思路看病、开处方的据推测最多有三四万人。一些地区和县级中医院其中只有10%的中医开汤药处方。
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