陈亮介绍，传统的霉菌毒素脱毒方法因无法降解霉菌毒素、干扰饲料中维生素和微量元素的吸收或降低饲料营养价值，无法广泛使用。实验室以黄曲霉毒素B1复筛分离得到9株高效降解细菌；筛选优化的枯草芽孢杆菌可降解黄曲霉毒素B180%、黄曲霉毒素G186%、黄曲霉毒素M152%；其发酵液还能显著抑制大肠杆菌、沙门氏菌以及金黄色葡萄球菌，并在胃肠道内抵抗胃酸和胆盐。
张宏福表示，动物营养学国家重点实验室将继续瞄准国际学术前沿、聚焦国家重大产业发展需求科学问题，服务国家粮食安全、动物食品安全和生态安全等重大战略需求，为我国社会经济与畜牧业可持续发展提供强有力的技术支撑。
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