9月，国内厨具行业领导者，国内小家电领域佼佼者苏泊尔推出新品：苏泊尔真空极养破壁料理机，并在全球同步上市。
众所周知，果汁氧化是鲜榨果汁中常见的现象，果汁氧化后营养成分大减，并且口感也受影响。普通的破壁机在破壁的同时，却让空气与果汁充分反应，大大加快了水果氧化的速度，造成营养流失。苏泊尔作为国内厨房家电的领先品牌，一直在探索饮食习惯中的养生之道，在这样的背景下，真空极养破壁料理机便应运而生了。
何为真空?在权威认定中，真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态，它是一种物理现象。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，在特定空间内，部分物质被排出，使其压力小于一个标准大气压，则此空间称为真空或真空状态。真空就是将氧、氮、二氧化碳和稀有气体等空气中一切可能引起氧化反应的元素给抽走掉。
何为真空破壁?
真空破壁是苏泊尔在破壁机品类推出的新技术，目的是解决常规破壁机存在的食材氧化问题。搭载该技术的破壁机已于今年9月上市，。
真空破壁的好处?
颜色不变，营养不流失。真空真营养，颜色不说谎
苏泊尔真空极养破壁机采用顶置式真空泵，能快速抽出杯内空气进而形成真空状态。与自吸式密封系统相结合，有效地阻止空气进入真空杯，让食材在真空状态下破壁，有效延缓氧化，保留食材原本的颜色和营养。
经权威机构检测发现，真空破壁能够有效保留果汁中的 VC 含量，是非真空打制果汁的 1.4 倍，颜色也更加鲜亮，所以说，“真空真营养，颜色不说谎”。
此外，苏泊尔真空极养破壁机还有更强大的破壁技术，以及更快的熬煮技术，不仅冷饮更新鲜，而且让热饮更快捷细腻。真空锁住新鲜，破壁尽释营养，真空真营养，颜色不说谎。
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