立秋之后，气温由升温向降温转折，此后湿气逐渐减弱，之前让人难以忍受的“桑拿天”逐渐减少。但立秋不是真正秋天的到来，炎夏的余热未消，天气逐渐转向干热。专家称，该时节的养生不宜立即进补，而要兼顾暑热。
专家表示，由于刚立秋，天气还保留着暑气，此时不宜立即进补，最好吃清淡的食物。中医营养专家表示，立秋后要防秋燥、防秋膘，“收阴养肺”是养生的主要准则。
中老年人在饮食上，应以滋阴润肺为宜，可多吃些滋阴润燥的食物。随着天气转凉，人的脾胃功能逐渐恢复，因而也是贴秋膘的好时候，但这也是体重增加最快的时候。中老年人应注意节制饮食、适量运动，以控制体重。
中医认为，秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。老年人由于各脏器功能已经出现衰退，对外界适应能力差，尤其是体弱及患有呼吸道疾病和慢性病者更易复发。所以在季节更替之时，老年人更应加强自我的保健意识，注意适应气候变化特点，防病延年。
入秋天高气爽，空气干燥，传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。无论温凉，总是以皮肤干燥、体液缺乏为特征。因此，秋天养生还应防止燥对人体伤害，这样才能养护好体内的阴气。而“燥邪”首当犯肺，又根据“燥则润之的原则”，故养肺润燥是关键。
少辛增酸，以润肺为主。中医认为，辛入肺经，适量的辛味可助肺气。所以在秋天，健康的人可以少量吃些辛味食品，可增强肺气，克制肝气，防止肝气过盛；另一方面，酸味食品能增加肝脏的功能，所以还要“增酸”，以抵御过盛肺气的侵入。根据这一原则，在秋天要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等，而要适当多吃一点酸味食品。
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