近日，我们邀请了浙江中医药大学中医内科学主任中医师、浙江省中医药学会营养与食疗分会副主任委员何富乐做客“浙医在线”直播间。何医师介绍了夏季养生的方方面面。针对肿瘤患者，他详细介绍了“忌口三原则”。我们整理了对广大读者都适用的“干货”，与大家分享。 记者 葛丹娣
“从中医的角度讲，眼下的气候主要有两个特点——暑、湿，其中，暑性偏热，有升散的特点，易上扰心神，伤津耗气；湿性重浊，易黏滞，会阻碍人体的气机。”何富乐医师说，在这样的季节里，他建议大家从以下五方面入手——
1.起居养生。
最重要的是预防中暑，特别是肿瘤患者，因为肿瘤本身就是一种消耗性疾病。市民在日常生活中，锻炼时间尽可能选择早上或傍晚；不要频繁出入于空调房，以便温度保持相对稳定；多饮水，但要减少冷饮和凉茶的摄入；建议每晚11点之前入睡，早上6点左右起床。
2.精神养生。
夏季五行属火，与心气相通，肿瘤患者相对比较焦虑。中医认为，“心动则五脏六腑皆摇”“心为君主之官”，因此，要养生，先养心，让自己安静下来，尽可能缓解紧张、焦虑的情绪。
3.饮食养生。
推荐一个“万全饮食调控法”——“七七二三，快乐健康”，每餐吃到七分饱，每餐素菜占七成，每餐主食控制在二两，一日三餐，按时进餐；“快乐健康”指的是，带着愉快、舒畅的心情吃每一顿饭，特别是肿瘤患者。临床发现，有些肿瘤患者对食物有种恐惧感，甚至达到难以下筷的地步。殊不知，担忧食物影响身体的焦虑情绪，对身体的影响，远大于食物本身对身体的影响。
4.运动养生。
意念运动法——“每意念三五七，排出浊气存清气”，每次运动30分钟，每周运动5次，运动后，心率+年龄=170，这样就把运动的量和度都控制住。如何判断自己运动是否过度，何医生有个自创的“一句话不断气法”，即，运动后，能不能完整地说完一句话。
5.药物养生。
在专业医生的指导下，适当吃一些中药，恢复机体阴阳平衡，以增强机体的免疫力，在药物养生方面，尤其不能忘记“临证机体虚实状况”，要根据“气血阴阳亏虚和气滞血瘀痰阻热积”八种情况的轻重缓急，决定个体化药物养生方案。
针对肿瘤患者关心的忌口问题，何医师提出了一个“忌口三原则”——
1.忌口是必要的，但不能过于焦虑，甚至道听途说，今天听说茄子不能吃就不吃，明天听说鸡肉不能吃就不吃了；
2.素菜为主，荤菜为辅。素菜应占到每日食物总摄入量的70%；
3.不新鲜的食物尽量不吃（如腌制品，咸鱼、咸肉、酸菜等），温热性的食物尽量少吃（如羊肉、狗肉），因为很多肿瘤患者存在热毒积聚的情况。
何医师推荐三款清热解暑、利湿的临证药茶，肿瘤患者和健康人群都适合——
1.清暑补益气：荷斛茶
原料：鲜西瓜肉100克、荷叶3克、石斛3克、绿茶3克、冰糖15克。
用法：用水煎煮西瓜肉、荷叶、石斛至水沸后，泡茶、加冰糖饮用。
作用：清热解暑，止渴利水。
2.清心安神：莲子清心茶
原料：莲子10克、车前子5克、绿茶3克。
用法：用500毫升水煎煮莲子、车前子至水沸后，冲泡绿茶饮用。
作用：清泄心火，利湿清热。
3.解郁理气：薄荷竹叶茶
原料：薄荷3克、淡竹叶5克、玫瑰花3克，冰糖10克、绿茶3克。
用法：用200毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
作用：清热解暑润喉。
【答疑集锦】
直播时，何富乐医师详细地回答了每位参与直播的肿瘤患者及家属的提问，我们整理出其中几个有代表性的问题，供参考。
问：请问早期肺腺癌除根术3个月后，鸡肉、牛肉和海鲜都不能吃吗？辣椒和洋葱呢？
何富乐：我一般不建议吃牛肉和不新鲜的海鲜，而狗肉、羊肉，我向来不大主张。因为恶性肿瘤患者的体质以偏热、郁结的居多，辣椒，就更加不建议了。我曾接诊过一个龙游的肺癌患者，本来病情一直蛮稳定的，但因为喜欢吃辣，忌口太久，实在熬不牢了，就偷偷吃了一些，结果大咯血了。
问：我一亲戚患胆管细胞癌，2017年10月做的手术，切除了胆囊及部分肝脏，术后做过四次化疗，因身体吃不消，停了，吃过一段时间的中药。最近一段时间，他常常失眠，还总感觉乏力、疲倦，偶有腹泻，请问该如何调理？
何富乐：从你的描述看，他心脾两虚的可能性比较大，要注意脾胃调理和心气调理。但根据我的临床经验，大部分恶性肿瘤患者都有肝气郁结的情况，失眠可能是心火旺盛，或心气浮越等，这个需要门诊四诊合参、综合判断的。饮食方面，还是“三大原则”，不新鲜的食物尽量不吃，温热性的食物尽量少吃，以素菜为主，尽可能吃一些花类理气的食物，少吃容易胀气的食物，如番薯、芋艿、土豆。
问：甲状腺癌患者，有乳腺囊肿伴多发小结节，还有肺结节、舌下静脉曲张，月经有时有血块，请问能吃三七粉活血吗？本人比较怕冷，夏天空调28℃足够了，请指导一下饮食注意事项，谢谢！
何富乐：根据你的描述，你应该是气滞血瘀、肝气郁结为主，不建议吃番薯、芋艿、土豆、南瓜这类食物，可吃些花类的东西，如，玫瑰花等。月经有血块，可以吃一些三七粉，但最好要门诊看过，因为你无法判断自己到底是气滞为主，还是血瘀为主，或还有什么本虚，要分清临证机体的虚实状况。
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