【慧聪食品工业网】“黄花独带露，红叶已随风。”《中国天文年历》显示，11月7日13时38分迎来“立冬”节气。此时节，朔风起，地始冻，水始冰，天气一天天变冷。保健专家提示人们要注意避寒藏暖、早卧晚起、均衡饮食。

天津市天文学会理事赵之珩介绍说，“立冬”是农历二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。此时节，天气还不算太冷，菊花盛开、枫叶正红、黄叶飘落，柿子满树……不论在城市和乡村都可以看到万紫千红的秋景。

“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”自古以来，立冬就是人们非常重视的节日。史料记载，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀，行“迎冬”之礼。

“立冬补冬，补嘴空。”时至今日，“立冬”这一天，北方人习惯吃饺子、南方人则爱吃些鸡鸭鱼肉来“补冬”。

立冬后，冷空气活动开始频繁。保健专家提醒说，此时阳气潜藏，从养生的角度来看，起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，晨练的时间应适当推迟，一定要等到太阳升起、雾气消散之后；饮食上多吃滋阴的食物，可以开始适当进补，同时注意均衡饮食。

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