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保温杯加枸杞，已成为中老年人的养生标配。在国外，养生也是许多德艺双馨老艺术家们关注最多的话题。远在纽约的坂本龙一，每天各种养生不停歇。
清晨8-9点
每天清晨洗漱完毕，工作前的教授总要用一盆热水来暖手，一能活化手部血管，还能从洗手的水滴声中汲取音乐的灵感，以净化心灵。
接下来是一杯手冲。咖啡豆是教授亲手磨的，一边冲，还要侧耳倾听热水滴在咖啡粉上发出的噗嗤嗤的气泡声。
咖啡饮毕，教授喜欢听他喜欢的钢琴曲，他最爱的是巴赫。“这么说可能对巴赫有些失礼，但我一直将他看做我人生中的挚友。”“你知道，能在一生中遇到这样一位挚友，真的比什么都重要。”
2014年，教授公开了自己患上咽喉癌的消息。自那以后，除创作以外，如何保养自己的身体成了一件大事。
教授不愧是教授，作为治疗计划的一部分，他把癌症和免疫力相关的书仔仔细细地读了一遍。
早餐
为了提高免疫力，增强肠胃动力，减少肠胃负担最为重要。于是，在发现病症后，他每天吃最多的就是蔬菜。
清晨，教授在纽约公寓的厨房内给自己制作水果拼盘
有一段时间，不吃肉蛋奶这些富有蛋白质的东西，让他有些体力不支，医生告诉他，还需要吃些鱼。
于是，教授的早餐通常就按照上面的原则进行制作：
用胡萝卜、苹果和生姜榨取的果汁，还有当季的4-5种新鲜蔬菜水果搭配拼盘。（多样且少量）
用海带汤烹煮的味噌汤，里面还有教授最爱的生姜。
教授是左撇子，所以汤匙和餐叉的把手在左边。照片都是教授用自己的iPhone拍的。
下面是一组教授的“晨间秘制特饮”。
右边这杯黑黝黝的饮料是教授一位朋友为他量身定做的。里面有玄米粉、可可粉、面粉、灵芝、人参、冬虫夏草、蜂胶，蜂王浆，蜂花粉，银杏叶提取物，芦荟提取物，天然有机锗等二十多种成分。
午餐12-13点
教授的午餐照。
教授的午餐相对来说品类比较丰富，但大致上也以素菜为主：
青菜类配菜4-5种、用菜根和豆腐制作的味噌汤、用糙米或十谷米煮的米饭，配上一点蒜味荞面等面类。
下面是教授一顿比较丰盛的午餐，盘子碗大大小小差不多有十几样。
鱼干、自制的胡萝卜腌咸菜、鳄梨蔬菜沙拉、味噌炒狮子辣椒、鱼子酱山药泥、腌洋葱、番茄炒蛋、鱼子酱、煮芋头、十谷米饭、味噌汁、牛油果蔬菜沙拉……
吃饭也离不开音乐。教授推荐了一首自己心水的钢琴曲。
他喜欢西班牙钢琴家Manuel Blancafort 演奏的La lluna brilla。他说能从这首钢琴曲中体会到西班牙加泰罗尼亚文化中特有悲情和伤感。
运动
每天，教授运动30-40分钟，差不多是一次Keep K3 级别的运动量。
东京艺大时代的教授
以前，教授可是个不爱运动的大宅男，生病之后，为了提高自己的免疫力，他开始运动，基本上每天都会锻炼身体。
YMO时代的教授。
锻炼身体的目标当然是增肌。每次，他都先进行深呼吸，热身后，按部就班进行以下步骤：
跑步机上慢跑（十几分钟）。
哑铃推举、伏地挺身（锻炼自己腿部内侧和背部的肌肉）
腹肌锻炼。
练瑜伽，做拉伸之类的轻量级运动。
晚饭
夜幕降临，工作了一天的教授素食不改。晚餐的菜单如下：
蔬菜沙拉，蔬菜汤。
炒青菜（甘蓝、卷心菜、西蓝花）
海鲜类主菜，顺便吃点意大利面等碳水化合物。
在异国他乡天天吃素的教授偶尔也会偷个懒，“点个外卖”。
教授还是最爱吃家乡菜，纽约比较高级的日式餐馆应该都被他吃遍了。高级寿司、怀石料理、和洋折衷新口味等等，他一样都没有落下。
“You are what you eat.” （人如其食）
这是教授的人生信条之一。
入睡前
入夜，先来看一眼教授的床铺长什么样。
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