据摊主葛先生介绍，小摊虽小却是有15年历史的老摊，有来自东北、西藏、宁夏、甘肃等地的杂粮70余样，共100多个品种。小摊上最贵的是一斤8元的黑豆，最便宜的是一斤1．5元的玉米糁。杂粮的价格虽逐年走高，可越来越多的市民认识到杂粮高蛋白、低脂肪的好处，所以并不少买家。像糙米味甘、性温，能健脾养胃、补中益气，有强化体质的作用，老年人买得最多；雪豆可以炖猪脚，美容养颜，女士买得多。
记者看到小摊上豇豆、芝麻、雪豆、绿豆、黄豆等五色杂粮色彩缤纷，煞是好看。“俗话说五色养五脏，杂粮煮粥可是顶好的东西，可很多年轻人吃不惯。”市民张大妈一边往袋子里装花豇豆一边说。
“来买的年轻人也不少，一问基本都是孝敬老人的。咱们的杂粮是从庆丰粮油批发市场采购来的，有些是直接在农户家订购的。因咱这儿杂粮比大超市还全，有些老顾客专程从巩义、上街开车来，都是一袋袋地买。”葛老板笑呵呵地说，“生意好一天能卖4000块，一早出摊就开始数钱了！”
实习编辑：周孟华
（来源：大河网）
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