美食 PCbaby 2014年12月31日 09:35
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冬季到，从立冬到冬至，古人向来都有冬天进补的习俗，这样的习俗流传至今。冬季寒冷，进补更适合。一说进补，不少朋友立马想到的是人参、当归这类食材，那么对于特殊人群人体的孕妈妈来说，冬季进补也是如此“高大上”吗？答案是否定的。这类进补药材反而不适合孕妇，对于准妈妈来说，最好的进补方式莫非食补。
当然，食物种类千千万，可不是一把抓就能完事，在冬天，孕妈食补不妨从色彩学着手，来一次饮食的黑白绿互搭吧。
饮食进补黑色篇
中医认为，五行中黑色主水，入肾，对应到的时节是冬天，所以冬季吃黑色食物可养肾，黑米、黑豆、黑芝麻、等都是不错的选择。而且一般黑色的食物都有补血功能，对孕妈也是极好的。
黑芝麻黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，能加速人体新陈代谢。冬季吃黑芝麻还能够保持头发生长与亮泽。
黑米黑米营养价值高于一般稻米，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等。冬吃黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃等疗效。
黑豆黑豆中的维生素E、钙和铁的含量都很高，维生素E可以缓和夜间盗汗，钙能预防骨质疏松，铁则有助于改善贫血。
食材：
黑豆40克、大米3/4量米杯、水6量米杯
做法：
1、将黑豆和大米分别洗干净。
2、黑豆浸泡在水中1小时，放入蒸锅蒸熟，捞出。
3、将大米浸泡在水中30分钟，放入锅中，加入大火煮滚，转小火熬成粥。
4、最后，加入黑豆和盐煮匀即可。
推荐食谱：黑色精力汤
食材：
黑芝麻50克、海带150克
做法：
1、黑芝麻放入炒锅，用小火炒过。
2、将海带放入水中泡软，切成大片。
3、将黑芝麻放入锅中，加海带和水一起煮成汤，最后加盐调味即可。
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