洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。洋葱与肉炒食，既营养，又美味。洋葱含有更多的蒜素。此外，含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。
准备食材：五花肉、葱头、姜，食用盐、老抽
制作步骤：
1、将猪肉切成片
2、洋葱也切成片
3、热锅倒油，放入肉片煸炒，炒至发白时加入一点老抽，放入姜末继续翻炒
4、炒出香味后加入洋葱
5、洋葱炒软后加入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了
小贴士：
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。
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