记者 许沁 实习生 陆赟
1、丝瓜粥:
原料:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;
做法:将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用,将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成;
2、百合粥:
原料:百合30克,粳米100克,冰糖定量;
做法:将百合用清水洗净,浸泡至软备用,将粳米洗净,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可;
3、薏苡仁杏仁粥:
原料:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少许;
做法:将薏苡仁、粳米淘洗干净,杏仁去皮,洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中,加适量水,武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁,用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成;
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