据生活必需品市场监测系统监测数据显示：2018年7月2日—7月8日，我县生活必需品市场运行平稳，其中食糖价格上涨，禽类、食盐价格持平，粮食、食用油、猪肉、鸡蛋价格回落，水产品、蔬菜、水果价格涨跌互现。具体情况分析如下：
一、食用油、食糖、食盐运行平稳
食用油均价11.13元/升，其中豆油7.0元/升，花生油14.1元/升，调和油12.4元/升，环比下降0.45%；食盐3.9元/公斤，价格与上期持平；食糖7.35元/公斤，环比上涨0.68%。食用油、食糖、食盐市场供应储备充足，消费需求稳定，价格无波动，预计后期仍将平稳运行。
二、粮食价格回落
粮食价格下降，其中大米4.45元/公斤，环比下降1.11%；面粉4.1元/公斤，环比持平。预计后期粮食价格稳定运行。
三、水果价格涨跌互现
监测的6个水果品种中，价格下降4种，为苹果7.59元/公斤，葡萄22.29元/公斤，柑橘10.39元/公斤，西瓜3.59元/公斤。价格上涨2种，为香蕉4.59元/公斤，梨4.59元/公斤。随着当季水果陆续上市，果品市场供应量及品种数量将逐渐增多，预计下周水果价格将平稳回落。
四、蔬菜价格有涨有降
在监测的30个蔬菜品种中，价格持平的蔬菜2种，为白萝卜、辣椒，占监测数的6.67%；价格下跌的蔬菜13种，分别为生菜、韭菜、胡萝卜、莲藕、莴笋、洋葱、蒜头、西红柿、青椒、豆角、黄瓜、冬瓜、西葫芦，环比下降4.77%、3.18%、7.69%、8.13%、4.37%、7.43%、6.99%、2.95%、2.39%、2.95%、5.9%、7.72%、4.02%，占监测数的43.33%；价格上涨蔬菜15种，分别为油菜、芹菜、大白菜、圆白菜、菠菜、土豆、山药、豆芽、大葱、生姜、茄子、苦瓜、南瓜、西兰花、菜花，环比上涨3.13%、11.5%、9.57%、31.09%、22.65%、3.24%、10.02%、11.46%、5.01%、2.87%、0.31%、5.33%、4.78%、17.7%、4.73%，占监测数的50%。
本期蔬菜价格涨跌互现，以涨为主。涨跌幅度在5%以下的蔬菜品种有14种，占监测总数46.67%，涨跌幅度在10%以上的蔬菜品种有6种，占监测总数20%。随着气温逐渐转暖，有利于蔬菜生长和采收，加上南方蔬菜不断入市，蔬菜品种不断增加，预计蔬菜价格将逐渐回落。
五、猪肉价格下降
猪肉价格小幅下降，五花肉20.6元/公斤，环比下降0.96%，精瘦肉24.8元/公斤，环比下降1.65%。端午过后，终端市场肉类需求再次下降，屠宰企业收购量有所下滑，生猪价格小幅回落，本周我县猪肉价格小幅下降。短期内生猪市场价格整体涨跌两难，预计下周我县猪肉市场价格将小幅波动前行。
六、鸡蛋价格下降
鸡蛋7.8元/公斤，环比下降0.64%。气温逐步升高影响蛋鸡产蛋率，短期内供应端变化不大，蛋价底部有支撑。短期来看，受累于端午后鸡蛋消费回调，蛋价以稳定为主。
七、政策建议
加强市场监测，增加市场监测样本，保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习，更加准确的分析市场动向，把握市场脉搏。加强农产品运输过程中的管理，建立冷链物流，减少不必要的浪费。
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