自成立以来，六个核桃一直努力以自身实力来提升我国植物蛋白饮料行业的影响力。现如今，六个核桃实现了从核桃原料选择、生产工艺创新、标准化生产等各环节的可控可追溯，建立了比较完善的核桃饮品质量安全保障体系，营养功效显著的六个核桃受到了越来越多消费者的关注与青睐。
六个核桃营养功效获权威媒体认可
先前，由国内权威媒体健康时报刊登的《三个标准选购核桃乳》文章中指出：核桃仁可以改善小白鼠的睡眠质量，让褪黑素含量有明显的提升，褪黑素在维持正常大脑功能中有重要的保护作用，补充褪黑激素还能提高由于脑损伤模型导致的的学习记忆能力下降。
此外，首都保健营养美食学会执行会长、北京营养师俱乐部理事长王旭峰会长也提出：“核桃乳是植物蛋白饮料中较为优质的一款，因为核桃的营养素含量相对丰富，而且有各个试验证明，核桃乳在改善记忆方面是有一定效果的。”
六个核桃始终恪守真材实料的品质承诺
企业的发展，始终要依靠产业。这是六个核桃从创立之初就意识到的一点。因而六个核桃确立了“品质在前，发展在后”的理念，坚持将真材实料作为企业发展的生命线。
据了解，六个核桃为了能保证核桃原料的优中选优，制定了【3·6·36】原料采购筛查标准。原料均来自中国三大核桃黄金产区--太行山、云南、新疆，同时，对这些产区的核桃还要进行水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质等6大检测指标和包含黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)、蛋白质、脂肪等在内的36项理化指标检测，确保每一颗核桃都达到安全、营养的品质标准。
在生产工艺方面，六个核桃依靠自主研发创新能力不断实现生产工艺的推陈出新，经过数百次失败和一千多次实验成功研发出全核桃CET冷萃脱涩技术，有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩腻的同时，完整保留了核桃的营养，还原了核桃乳最本真的味道，为国人提供营养健康美味的核桃乳饮品，受到了市场和消费者的广泛认可。
当前，随着消费升级，广大消费者对于营养健康饮品的需求更重视了，六个核桃深挖消费者诉求，专注于核桃饮品的研发和升级，为消费者呈现出更多优质产品。未来，六个核桃要在真材实料品质承诺的基础上，不断创新生产工艺，推植物蛋白饮料行业乃至我国健康产业又好又快发展。
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