众所周知，中国人素来爱喝茶。茶在中国的历史，有人说可以追溯到神农时期——“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”自此之后，茶便被推上了神坛。而经过多年的历史验证，茶的更多功效也一一被解锁。科学验证，茶具有消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴的功效。茶中含有的茶多酚，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。不仅如此，茶还能吸收放射性物质，从而达到防辐射的效果，减缓皮肤老化，是日常生活中不可或缺的保健饮品。F0T中国网生活频道_品味中国生活
据《本草纲目》记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”时至夏天，恰逢上火、中暑的高发阶段，午后饮上一杯茶，清热降火的同时，茶叶中蕴含的咖啡碱也有益于提神益思。F0T中国网生活频道_品味中国生活
茶叶，随产地不同而有不同的名称，营养价值也有所区分。其中，古树红茶因内质丰富，营养功效强，收藏价值高，被誉为“茶中精品”。但由于古树红茶数量稀少，市场上难免会出现一些假的茶叶。如何辨别古树红茶的好坏，便成为了急需解决的问题。F0T中国网生活频道_品味中国生活
鉴别红茶的质量，主要有以下五个方面。F0T中国网生活频道_品味中国生活
1、外形F0T中国网生活频道_品味中国生活
“干看外形，湿看叶底”。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求，如古树红茶之肥壮重实，芽多呈金黄色，条索紧细、匀齐。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重：条索紧、身骨重，说明原料嫩，做工好，品质优。这一点，最近大热的，由生长在云南省昌宁县原始森林中的千年野生古树红茶精致而成的《褚橙庄园》庄园红茶是典型代表。据悉，庄园红茶的树种来自国内极其稀有的云南大理红裤种，达到庄园红茶制茶条件的古茶树不到1200株，每年产量不超过2吨。不仅肥壮重实，芽多呈金黄色，而且条索紧细、匀齐，是市场上不可多得的好茶。 F0T中国网生活频道_品味中国生活
2、色泽F0T中国网生活频道_品味中国生活
色泽是否乌润，富有光泽，是判断古树红茶质量好坏的又一重标准。虽然茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系，但是好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。《褚橙庄园》庄园红茶选用的“火”严苛制作过程——用火固条索，用火控发酵，用火定香气，用火调色汤，用火去杂味，用火延久存，匠心工艺，就造就了”庄园红茶”的乌润及光泽，让不少消费者只消一眼便爱不释手。F0T中国网生活频道_品味中国生活
3、香气F0T中国网生活频道_品味中国生活
中医讲究望、闻、问、切，观茶，同样需要充分发挥嗅觉的优势。香气馥郁的茶叶质量上乘，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。《褚橙庄园》庄园红茶因其特有的混合发酵技术，就具有特殊的蜜甜香气，更重要的是，“庄园红茶”喝起来味道与闻起来无异。F0T中国网生活频道_品味中国生活
4、汤色F0T中国网生活频道_品味中国生活
红茶，顾名思义，汤色红艳。茶叶的色泽和产地以及季节有很大关系，而在制茶过程中，由于技术不当，也往往会使色泽劣变。红茶，在评茶杯内、茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。庄园红茶汤色呈金红的琥珀色，清澈鲜丽，不仅如此，还十分耐泡，就算冲泡至第五、第六遍，泡汤色依然不变，耐泡度是普通红茶的10倍。反观市面上的一般红茶，尽管冲泡第一遍时，大多汤色还算红艳，但往往经不起考验，泡第二遍时色泽便以肉眼可见的速度迅速变淡，甚至汤色全无，由此可见，《褚橙庄园》庄园红茶质量实属上乘。这就告诉我们，在买红茶之前，切记多冲泡几次。F0T中国网生活频道_品味中国生活
5、口感F0T中国网生活频道_品味中国生活
品茶，也是购买茶叶时必不可缺的重要步骤。品茶时，茶的滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。尤其是红茶，入口有淡淡的蜜甜芬芳，且滋味持久最佳。《褚橙庄园》庄园红茶入口即回味甘甜，冲泡末端后还会呈现纯植物的清香口感，久久留香，堪称红茶界的“茶王”。F0T中国网生活频道_品味中国生活
“人生总有起落，精神终可传承。”据悉，《褚橙庄园》的庄园红茶是创造了中国橙王“褚橙”高端品牌的商业风云人物——褚时健与妻子马静芬带领年轻团队再创的行业精品。而其之所以能成为红茶中的“战斗机”，也离不开两位老人的人生处世哲学：以匠心，守初心。正是因为对每一件事情，每一件产品，都尊崇十二万分的匠心，庄园红茶才能在众多红茶品牌中迅速占得一席之地，并以“外形肥壮重实，色泽乌润，香气馥郁，汤色红艳，口感醇厚唇齿留香”的上乘品质“称霸”市场。F0T中国网生活频道_品味中国生活
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