首页 > 养生图库 > 营养美食 > 儿童营养食谱推荐:珍珠牛肉丸的做法 鲜香嫩滑软糯Q弹的健康美食

儿童营养食谱推荐:珍珠牛肉丸的做法 鲜香嫩滑软糯Q弹的健康美食

发布时间:2018-07-05 22:32 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

儿童营养食谱推荐:珍珠牛肉丸的做法 鲜香嫩滑软糯Q弹的健康美食

用最简单的食材,以最健康的烹饪方法,将晶莹剔透的糯米,鲜嫩多汁的牛肉馅,做出油光发亮、珠圆玉润并身怀鲜香嫩滑、软糯Q弹多种口味集一身的珍珠牛肉丸,真的又美味又健康

儿童营养食谱推荐:珍珠牛肉丸的做法 鲜香嫩滑软糯Q弹的健康美食

儿童营养食谱珍珠牛肉丸的做法

食材:牛肉250g、糯米100g、莲藕100g、黄瓜半根、鸡蛋1个、姜3片、小葱5根、胡椒粉、蚝油、生抽、香油、盐、白糖

儿童营养食谱推荐:珍珠牛肉丸的做法 鲜香嫩滑软糯Q弹的健康美食

做法

1、糯米提前用冷水浸泡2-3小时,并沥干备用;

2、牛肉切块,破碎机打成肉馅,放入大盆中;

3、加入盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、香油,打入一个鸡蛋;

4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀,至肉馅膨松富有粘性;

5、莲藕清洗干净,去皮切块,葱姜切丝;

6、莲藕和葱姜放入破碎机打碎成泥;

7、取出放入肉馅中,搅拌均匀;

8、肉馅捏成肉圆,在糯米中滚动,使肉圆上均匀沾上一层糯米,成珍珠丸子;

9、黄瓜切成薄片放于蒸笼上;

10、珍珠丸子放在黄瓜片上;

11、大火烧开,水开后蒸10-15分钟即可出锅。

儿童营养食谱推荐:珍珠牛肉丸的做法 鲜香嫩滑软糯Q弹的健康美食

不喜欢吃牛肉的小朋友,家长们做的时候还可以换成三肥七瘦的五花猪肉,当然,虾肉和鸡肉做出来的口味也是各有千秋,反正都好吃。

中华养生网

养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生