【慧聪食品工业网】立秋，是中国二十四节气之一，我国传统上以立秋作为秋季的开始，预示着暑去凉来。经过一个漫长炎热的夏季，人们的脾胃多有损伤，消化功能尚处于脆弱状态，因此，刚入秋不宜大补，应以调理脾胃功能为主，为秋冬寒冷季节进补打下良好的基础。
不过，记者在采访中了解到，每年立秋后，仍有一些市民因为盲目进补而导致失眠、流鼻血、胃肠道疾病等。对此，专家表示，立秋进补可以弥补夏季的过度消耗，因此立秋时节进补很有必要，这时人们可以科学地摄取营养和调节饮食，在日常生活中多食用一些有利于护脾养胃的食物，但也不能“乱补”，进补不当会对人的身体造成极大危害。
立秋饮食要“少辛多酸”
医学研究发现，立秋过后，人们的食欲逐渐增强，不过，此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。为此，专家建议，立秋进补宜以养阴清润为主，应该多吃熟软开胃、易消化的食物，尤其是对于患有肠胃疾病的人来说，在入秋一段时间内要“少食多餐”，促进肠胃功能恢复。
针对立秋饮食禁忌，专家指出，秋季饮食要“少辛多酸”，尽量减少煎炸类食物的食用；还要适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物；可有选择性地多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆等；多吃健脾祛湿食物，如小米、薏米、扁豆、砂仁等;慎食瓜果类水果，有脾胃虚寒的人更应少吃。
另外，专家还着重强调了立秋养胃护胃的重要性，指出有养胃需求的人可以选择一些养胃食材，如山药、南瓜、猴头菇等，通过烹饪或煮粥来达到保护肠胃的目的。对于平时工作繁忙、空闲时间较少的上班一族，专家则建议选用食品市场上那些具有养胃护胃功效的食品，方便快捷，效果还比较好。
猴菇饼干及饮品养胃护胃，成立秋时节养生新选择
说到养胃护胃的快消食品，当前知名度最高的莫过于猴菇饼干及饮品了。近两年，猴菇饼干及饮品悄然走俏，在快消食品行业开拓了一个细分市场。其中，三九企业集团旗下子公司河南三九咖秀食品有限公司研发生产的猴菇饼干及饮品凭借高品质获得了更多消费者的青睐。市场调查发现，夏末初秋时节，三九咖秀猴菇饼干及饮品销量再次走俏，成为消费者立秋时节养胃护胃的不二之选。
针对三九咖秀猴菇饼干及饮品备受追捧的原因，记者采访了部分消费者并得知，他们大部分都是三九猴菇饼干的“老顾客”，首次购买是出于对三九集团的品牌信任，再次购买则是出于对产品的认同。
另外，记者通过深入调查发现，河南三九咖秀食品有限公司一直秉承三九企业集团“科学、严谨、创意、务实”的产品生产理念，坚持以制药的标准研发生产产品，其生产的猴菇饼干中猴头菇含量更是高达12%，每500g售价仅为48元，这在同行业产品中是较为少见的。猴菇养生乳则由上等的人参、猴头菇加以纯净水、进口奶粉等配料精制而成，促进消化的同时，还可养胃护胃，维护肠胃健康，得到了不同消费群体的青睐。
据三九咖秀负责人表示，三九咖秀猴菇饼干及饮品这两款产品所宣扬的就是是一种“食疗养生”的概念。接下来，公司将继续开拓创新，研发生产更健康、更美味的养生食品，以鼓励人们改善饮食品质，从而让生活更精彩，让生命更健康，从长远来看，也有利于提高大众的身体素质，这也是食品企业的社会意义之所在。
立秋是初秋向中秋转变的阶段，季节转换，湿气加重，早晚温差变大，哮喘、鼻炎等过敏性疾病、风湿关节病、心脑血管、肠胃病等疾病容易发作，专家提醒大众，应当注意天气变化，及时调节饮食习惯，做好秋季保健。
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