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夏季常喝几碗养生汤

发布时间:2018-06-27 22:59 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

原标题:夏季常喝几碗养生

华龙网2018年6月26日16时讯 夏季天气闷热,人体代谢旺盛,能量消耗较大,但排汗不畅,就造成湿气积聚,要是脾虚再来凑凑热闹,湿浊之气就会在体内积聚,特别是堆积在脏腑和经络里。再加上空调的使用,会使人体温度骤降,让张开的汗毛孔突然关闭甚至堵塞,把本来应通过发汗外泄的湿浊留在体内,而侵入体内的寒气容易损伤人体的阳气。

因此,夏季应尽量避开潮湿的环境,避免外感湿邪;少吃生冷食物,护好自己的脾胃;空调温度不宜开得太低,白天应控制在24℃以上,晚上控制在26℃左右,并开启除湿功能。一旦发现身体有上述不适,应及时清热除湿、健脾益气。在此,为大家推荐五款适宜夏季饮用的汤水,常喝这五碗汤,帮你安然度夏。

清热祛湿汤。取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。薏米提前半小时泡洗好备用;高压锅加水,将泡洗好的排骨沥水下锅,再配一点生姜,加适量白醋;将泡洗好的薏米下锅,大火压制开后,转小火压制40分钟再减压开盖;加入冬瓜,开盖煮20分钟;煮制好后,加适量细盐、芹菜即可。

冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效,还有减肥的作用,配薏米吃有很好的美容效果。

清热益气汤。取玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

玉米入汤清甜可口,营养价值高,能健脾祛湿,最适宜夏天雨季饮用,配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,还能清热、益气、健胃,为男女老少皆宜的家庭靓汤。

祛湿开胃汤。取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克,菜籽油、海鲜粉、姜片适量。将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖,大火煮滚后,倒入适量菜籽油,并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜,煮滚后即可。

初夏的鲫鱼味道鲜美,吃起来香甜可口,适当喝些鲫鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿,而从营养学角度来说,鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,男女老少皆宜。

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