现在市场上怦然流行起一种新吃法:烤翅。在七弯八拐的胡同里,烤翅飘香。这些大大小小的烧烤店,无任何标识,全靠口碑口口相传,红火到不行,就根本不予接待的地步。随着疯狂烤翅的出现,一时间商机乍现,餐家纷纷趋之若鹜,疯狂烤翅连锁加盟抢占这个藏富亿万黄金的烤翅市场。959
疯狂烤翅,07年夏悄然流行于京城,并迅速走红网络。可与电视金牌栏目超级女生媲美,与网络名人芙蓉姐姐、天仙妹妹齐名,与相声名家郭德刚并驾齐驱,迅速形成席卷全国的火爆之势。
一、绝在腌料:独特的腌制料,保水、消脂、入味。
烤翅在上炉烤之前,需提前腌制,一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色,可以最大程度保持鸡翅的水分,并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融, 不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率,让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”饱满,一闻就大有食欲,一看禁不住食指大动,而且女孩子吃了也不会发胖,可以大胆吃。
二、绝在调料:唇齿留香的烧烤调料
疯狂烤翅烧烤料,有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外,还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅,撒上专用的烧烤调料,唇齿留香,越吃越想吃。
三、绝在烤技:独树一帜的烧烤技艺
疯狂烤翅的味道好,还在于烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中,几十串鸡翅边旋转,边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。 既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。而且极具表演性,经常是食客围成圈边看边等,有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多,生意当然天天火爆。
四、绝在专机:专业设备,商场、超市、影院、路边都可以开店
我们和国内专业烧烤设备厂家合作开发了多种型号无烟电烤设备,价格低、无明火、节能、少烟、设计合理、方便轻巧、健康安全,只需一个插座就可烤制。即可在 商场、超市、影院等卫生要求严格的购物休闲场所经营;也可在路边开个小店,干净又方便。不仅节约成本,还规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限(同时 还备有烧碳、烧燃气的烤炉供大家选择,一个原则,为了你开店方便,又能赚钱)
五、绝在专业:统一品牌,发挥整体经营优势
我们去过N多所谓的京城名烤翅加盟店,普遍存在着产品口味不稳定、卫生条件不过硬、经营混乱、对环境污染大等不足。而疯狂烤翅,采取统一品牌,整体经营的方 式,统一形象、统一菜单、统一口味与技术标准、统一零售价格、统一配送、统一广告(总部在京城主要报纸媒体、休闲餐饮媒体及网络媒体上投放广告),拉升形 象,促进终端合作店的销售业绩。不怕不识货、就怕货比货。
六、绝在服务:后续支持,持续经营
总部拥有雄厚的技术力量和新产品研发能力为创业者提供后续支持,确保持续经营。对于疯狂烤翅的合作店,一次合作,终身培训,随机应变,不断有新品种出来,让你的店天天都有流行卖,月月都随潮流爆。
疯狂烤翅加盟店打造人人喜爱的优良美食,让人们吃的开心,吃的满足,成为大众心中的理想产品。疯狂烤翅加盟在原有产品核心技术的基础上,依据设备、原材料特点,南北顾客喜好,精心调整,营养入骨,老少皆宜。
中华养生网