中国山东网济宁6月21日讯（记者 胡高彤）21日，首届中国·微山湖小龙虾美食节活动在中国供销·微山物流园举行。微山湖小龙虾是微山县特有的渔业品牌，因其色泽红亮、虾黄饱满、肉质细腻、营养美味而声名远扬，迅速跻身于品牌小龙虾行列。中国供销微山农商物流园经过近几年的发展，已成为全产业链式的商贸物流综合体，对微山湖渔业发展发挥着重要作用。
微山县委副书记、县长张玉强在致辞中表示举办微山湖小龙虾美食节，旨在以红红火火的小龙虾为媒，充分发挥农商物流园平台作用，更好地推介微山渔湖产品，推动微山湖渔业品牌整体提升。有关乡镇部门要以此次活动为契机，围绕“小”龙虾做足“大”文章，在养殖模式、基地建设、精深加工、品牌提升、质量监管上下足功夫，延伸产业链条，完善产业体系，实现“接二连三”融合发展。
据了解，微山湖区龙虾养殖已有十多年的历史，在模拟原生态水域进行藕虾共生的微山湖小龙虾，无论在形态上，还是在肉质上，在小龙虾家族中尤为与众不同，具有体表清洁、体格健壮、耐长途运输、肉质晶莹、饱满，味道鲜美的特点，在市场上高于其他地区的产品3-5元/公斤。由于微山湖环境优良，成为国内重要的小龙虾种源产区。
藕虾共生是最好的小龙虾养殖模式，具有产量高、效益好、质量优的特点。养殖主要采取捕大留小的方式，配合使用微生物技术处理饲料和水质以及先进增氧技术，构建良好的池塘生态系统，能达到快速增收致富的目的。通过藕虾生态互补，莲藕产量达到1500公斤/亩，龙虾产量达到100公斤/亩，经济效益比传统莲藕种植提高3000元/亩，莲藕质量提高，病害减少。目前,微山县主要有池塘养殖、藕虾共生两种养殖方式，其中池塘约10万亩，藕虾共生约5万亩，养殖规模仍在迅速扩张，成为继微山湖乌鳢、微山湖大闸蟹之后的第三大增收产业，成为微山县精准扶贫快速致富的首选项目。
本次活动邀请到身高2.38米的“亚洲第一巨人”张欢前来助阵。随后，还将举行中国供销·微山湖电商产业园签约项目，北京簋街、多地经销大户与微山湖小龙虾产销对接签约项目，并启动微山湖小龙虾进京汽车首发仪式等系列活动。(摄影 王磊)
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