天热,都说小孩子没食欲,其实,主要还是摆饰、花色和口感没有对孩子形成吸引力和冲击力,今天分享给宝妈们的这个鸡蛋新吃法魔鬼蛋,绝对可以轻松勾起宝贝们的食欲,最后不要欲罢不能就好。
食材:鸡蛋4个、大虾12只、香菜2根、沙拉酱2大匙、芥末酱1/2小匙、粗粒黑椒粉、柠檬汁几滴、盐
做法:
1、鸡蛋煮熟,放凉,剥去蛋壳,纵向对半切开;
2、大虾煮熟后,剥出虾仁,撕成小块;
3、将虾仁剥出后,撕成小块,另取出一起留做顶部装饰用;
4、小勺挖出蛋黄,放入虾仁中(单独预留部分撕好的虾仁,留作摆饰);
5、加入切碎的香菜、沙拉酱、芥末酱(根据喜好调整量)、黑椒粉、柠檬汁、盐,搅拌均匀成馅料;
6、小勺将馅料装入蛋白中,顶部放一些虾仁肉摆饰。
鲜虾魔鬼蛋主要还是蛋的做法,所以大虾可以换成蟹肉或火腿都可以,芥末堆话,不喜欢的可以少放或者不放,但是鸡蛋一定要先煮熟。
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