俗话说：“冬至饺子夏至面”，很多人都知道夏至要吃面，其实关于夏至的饮食习俗有很多，具体夏至习俗吃什么？夏至吃什么养生？下面小编为您介绍，最适合夏至吃的哪些美食。
芹菜山药条
1、山药去皮、切成长条、芹菜也切成寸段。
2、分别入沸水焯烫一下过凉备用。
3、锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻、加入山药。
4、翻炒均匀，加红椒条、加盐、鲜鸡汁调味出锅。
苦瓜蘸蜜
蘸蜜苦瓜 苦瓜,因其自身味道得名,又名凉瓜,其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天
芹菜小炒
材料：芹菜150克，牛肉300克， 红椒50克，姜丝适量
调料：豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、 鸡精、白糖、醋、盐、花椒粉各适量
1 .将牛肉、芹菜和红椒分别洗净、切丝。
2.锅内倒油加热，放入牛肉丝翻炒至变色，加入豆瓣酱、酱油用小火翻炒入味。
3.待牛肉快熟时，放入芹菜丝、红椒丝、姜丝翻炒均匀，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、醋、辣椒粉、 花椒粉翻炒至入味即可。
苦瓜炒肉片
1、苦瓜洗净，竖切两半，挖去瓜籽，切成薄片。
2、瘦肉洗净，切成薄片，放入蒜蓉、生抽、老抽、盐、五香粉腌制30分钟。
3、苦瓜下1勺盐，搅拌匀。
4、锅中热油，倒入苦瓜翻炒至8成熟。
5、苦瓜盛起待用，热锅倒入肉片翻炒。
6、肉片炒散，翻炒至变色。
7、倒入苦瓜翻炒匀即可。
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