6月21日是二十四节气中的夏至，夏至日太阳直射北回归线，是北半球一年中白天最长的一天。
《礼记》中记载“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣”。夏至，大自然中的阳气达到极致，阴气开始滋生，阳气开始衰落，所以属阳的鹿角开始脱落；雄性的蝉因感知阴气之生便鼓翼而鸣，而一些喜阴的植物如半夏、木槿开始繁盛开花。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,据黄帝内经春夏养阳，秋冬养阴的原则，夏至养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气。具体要怎么做呢？重庆市肿瘤医院中医肿瘤科刘昌梅强调要注意这四点。
调养情志
夏至后气温逐渐升高，空气湿度增加，据研究表明，当温度达到35℃、湿度高于80%时，这样的气候条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响会明显增加，所以人们容易受环境影响，变得性情暴躁，情绪失控。因此夏至养生首要的便是调养情志。俗话说：“心静自然凉”，在炎热的夏季要保持平和的心态，在情绪暴躁时听一段静心的轻音乐，令人神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔。也可以在心烦意乱时畅想蓝天、大海、绿荫等令人凉快的东西，保持积极乐观的心态，培养幽默风趣的性情，就可以安然度夏。
起居养生
夏至开始，为顺应大自然阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季气候炎热，人体易感暑邪而出现倦怠、头昏胸闷、恶心、口渴甚至昏迷等中暑症状，因此，夏至始宜合理安排户外劳作和锻炼的时间，正午时间宜小睡，一方面消除疲劳，另一方面也可以避免高温。夏季宜温水沐浴，既可以消除疲劳，又可以促进血液循环，改善睡眠，增强免疫力，切不可以贪凉，此外，夏季皮肤腠理开泄，极易受风寒湿邪侵扰，所以睡觉时不宜有风扇直接吹到人体，有空调的房间要保持室内外温差不宜过大，一般不超过10℃，以25-28℃为宜。
运动调养
自古民间有“冬练三九、夏练三伏”的说法，也就是说在严寒的天气里锻炼可以增加机体对寒邪的抵抗能力，在炎热的夏季锻炼可以提高人体的耐热能力，从而使人体更好的适应炎热的自然气候，达到防病治病的目的。不过对于大多数人来说，过分的强调“夏练三伏”并非科学。其实夏季运动也是有讲究的，首先是时间的选择，夏季宜选择相对清凉的清晨和傍晚日落后天气凉爽的时间进行；其次是地点的选择，夏季运动宜选择空气新鲜的绿地、湖滨、公园等地方；再有就是夏季运动要注意强度，尤其对于老年人，可以慢跑、游泳、小球如乒乓球、羽毛球、太极拳、八段锦等，运动出汗后及时补充淡盐水。
饮食调养
根据中医理论夏为暑热，五脏属心，而心喜凉，适宜清补。夏季饮食宜多吃一些性寒凉味酸苦的食物，如杂粮、小麦、李子、西瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、马齿苋、乌梅、荸荠、桑葚、梨子、番茄等。夏季炎热，人体消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，避免肥甘厚腻的食物。冷食瓜果易损伤脾胃，因此凡冰镇瓜果冷饮，当适可而止，不能过多食用。此外，夏季饮食还要注意适量进食温补的食物，如姜、葱等，既可以驱除胃中的阴寒之气，有可以补充外越的阳气。这就是为何自古以来就流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳郎中开药方”的说法。
夏至非常美味推荐
凉拌马齿苋
食材：马齿苋500克
调料汁：香油一勺、辣椒油适量、蒜绒、精盐3克、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺
步骤：
1、马齿苋洗净
2、锅内水烧开后，倒入洗净的马齿苋，用筷子翻动几下即关火，让马齿苋在开水中泡2分钟，捞出沥干水后装盘
3、将调料汁浇在马齿苋上，搅拌均匀
功效：清热利湿、解毒消肿、止渴利尿
禁忌：脾胃虚寒泄泻者
苦瓜炒蛋
食材：苦瓜一条、鸡蛋3-4个、香油、植物油、盐少许
步骤：
1、苦瓜洗净、去核、切碎丁，加少许盐腌10分钟，挤干水分
2、鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许
3、将挤过水的苦瓜丁倒入蛋液中，搅拌均与
4、平底锅烧热后，加适量植物油，待油温五成热时倒入苦瓜蛋液
5、蛋液成型后，小心翻转蛋饼，待两面金黄时起锅装盘
功效：清热消暑、养血益气、滋肝明目
实况新闻-重庆时报记者 丁刚 通讯员 熊志翔
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