蔬菜水果含有丰富的维生素和纤维素，能促进消化吸收，加速
脂肪燃烧，还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内堆积毒素。而且
蔬菜的热量通常都很低，你吃再多也不会有发胖的危险。
想要吃不胖的话，那就要保证你的饮食少油少盐。要限制高
脂肪的肥肉类、坚果以及食用油，每天摄入的脂肪量应控制在40克以下。少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。而建议少放盐是因为摄入过多的钠盐会使水在身体里滞留，造成水肿现象。
少量多餐的进食原则是每天分成4~6餐，每餐维持5、6分饱。这样可以避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于体重的控制。为了控制热量摄取并兼顾营养需求，少吃多餐真的非常重要。
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