阿胶是一味传统的中药材，功能补血滋阴，润燥、止血，千百年来一直备受医家推崇和消费者信赖。近年来，随着养生之道的悄然兴起，市场上美味又健康的阿胶制品和阿胶食用方法也越来越多了，尤其北京同仁堂阿胶价格合理，品质上佳，更有传统阿胶块、阿胶糕、阿胶蜂蜜膏、多种口味的复合阿胶粉、更快速冲调的速溶阿胶等多种产品饱受各年龄阶层欢迎，可谓引领了时下的养生热潮。
那么，在这个盛夏季节，阿胶市场的表现如何？高温天气是否影响人们对于阿胶的购买欲望呢？老字号北京同仁堂阿胶价格合理，销量是否有所变化呢？哪一类阿胶产品卖得最好呢？带着这些疑问，记者走访了上海徐汇区的多家大型药房。
阿胶块销量遥遥领先，老字号阿胶受追捧
在徐汇区的一家大药房，记者采访了该店店长，他表示道：“我进入这行快15年了，每年经手的阿胶数都数不过来。据我的观察，阿胶销量受季节变化的影响很小，因为阿胶味甘性平，适合一年四季服用。”他还补充道：“虽然现在天气正热，但并不影响消费者的购买热情，特别是像老字号北京同仁堂阿胶价格公道，品质上乘，更是销量平稳上升，几乎每天都有回头客……”
记者问哪一类阿胶产品卖得最好，店长笑着说：“当然是阿胶块了，阿胶含量最高最纯，药用价值也最高。大部分消费者在首次购买时，都会选择阿胶块。除此之外，纯阿胶粉和阿胶糕也卖得比较好。我们药店还提供打磨服务，免费帮顾客将阿胶打成粉末，这样就可以根据自己的喜好熬汤或者冲水服用了，也是纯的。”
阿胶吃法花样多，夏季如何服食效果好？
阿胶制品如此之多，吃法也是花样百出，常常令消费者难以抉择，那么在炎热夏季，动辄出汗的当下，阿胶怎么服食比较好呢？为此，记者特意采访了上海市中医医院的一位专家，他告诉我们：“夏季燥热容易出汗，汗液流失过多则会造成津液亏损，中医上讲阿胶补血滋阴润燥，能够调节体液，维持人体阴阳平衡，还能帮助增强机体活力，抖擞精神，很适合夏日体虚多汗的人。对于需要以阿胶入药的人群，建议首选优质的阿胶块。吃的时候，可以将阿胶块放入黄酒中烊化炖服。而用阿胶调理、进补的人群，食用方法就比较多了。”
专家建议道：“可以取放置阴凉处一年以上火气自然挥发的阿胶15克，加适量冰糖，然后加入绿豆50克，加水适量，熬成清汤服用，能够滋阴润燥，清凉去火。而如果是食用新制阿胶，可以之后喝些金银花、菊花茶、凉茶等去火的饮品，既滋阴去火又营养美味，可谓一举两得。”
什么样的阿胶才能称得上是优质的？记者了解到，好的阿胶具备“润、香、滑、透、脆”的特点。就拿北京同仁堂阿胶来说，承袭的是清宫御药标准，出品的胶块纯度高，通透性好，而且水解程度更均衡，也更利于人体吸收。
一直以来，北京同仁堂阿胶价格合理品质上乘，不仅备受医家推崇还广受消费者信赖。在其长达百年之久的制胶历史中，用料真工艺精，选用优质的驴皮原料，遵循古法常压煮皮的方式，避免高压煮皮导致杂质融化在胶液里，确保了阿胶杂质更少，胶液更纯净，品质更优异，因此，不管消费者是用来放在方剂中还是长期养生用，选择北京同仁堂阿胶都是信得过的。
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