入夏吃苋菜养生没得说

 入夏吃苋菜养生没得说

入夏吃苋菜，养生没得说。中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜"，寓意为夏天流汗时吃的菜。

苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。

入夏吃它比啥补药都好，为什么呢?

首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。

其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉牲盒物，是有好处的。

最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生煮和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗埙失的多种營养森。

苋菜配大蒜，清热解毒促消化。建议吃苋菜放些大蒜，苋菜偏寒凉，脾胃虛寒腹泻的人要少吃，塔配性溫的大蒜一起吃，可中和苋菜的塞凉，同时蒜香味有促进食欲的功效。

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