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为了宝宝那口辅食,妈妈们练成美食营养专家,这几款补血又补钙的

发布时间:2018-05-30 10:48 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

为了宝宝那口辅食,妈妈们练成美食营养专家,这几款补血又补钙的辅食你会吗?

2018-05-26 10:52 来源:温蒂娜 妈妈

原标题:为了宝宝那口辅食,妈妈们练成美食营养专家,这几款补血又补钙的辅食你会吗?

自从当妈后,为了宝宝那一口辅食,妈妈们硬是练成了美食专家和营养专家,宝宝辅食不仅要好吃,宝宝喜欢吃,还得营养搭配均衡,让宝宝从辅食中获取营养。今天给正在辅食路上奋斗的宝妈介绍几款补铁补血又补钙,预防贫血还能明目的宝宝辅食做法。

牛肉香菇粥

用料:牛肉150克、大米100克、鸡蛋1个(取蛋黄)、干香菇20克、香葱10克、食用油适量、食盐适量(1岁以内不加盐)

做法:

1、干香菇提前半小时用清水泡开(香菇水别倒掉,待用);牛肉切小丁,香菇切小丁,香葱切碎;

2、大米提前入锅熬煮;

3、热油锅倒入香菇丁、牛肉丁翻炒均匀;加入浸香菇的水煮至牛肉断生;

4、待米粥煮好后,把炒好的牛肉香菇丁倒入,搅拌均匀;再加入蛋黄液,待再次煮开后撒入葱花和食盐(一岁以内不加盐)即可。

西红柿猪肝酱

为了宝宝那口辅食,妈妈们练成美食营养专家,这几款补血又补钙的

用料:西红柿1个、猪肝50-60g、生粉适量、植物油适量、葱少许、姜少许

做法:

1、将猪肝洗净,最好用流动的水先冲洗3-5分钟左右,然后在盐水里浸泡半小时左右,再彻底冲洗干净;

2、将浸泡好的猪肝冲洗干净,切成片状,用流动的水再次冲洗干净;

3、锅中加入清水,放入猪肝和葱姜焯熟;将煮熟的猪肝取出,放入料理杯中打成泥状,打的过程中可加入适量温开水;

4、将西红柿洗净去皮,切成块状,放入料理杯中打成泥状;

5、锅中刷一层薄薄的植物油,先后倒入西红柿泥和猪肝泥,煸炒至熟;

6、在生粉中加入适量清水调开,将生粉水倒入锅中搅拌均匀,继续用小火煮一会儿;待收汁后即可盛出,吃不完可以放入玻璃罐中冷藏存放(建议48小时内食用完毕)。

胡萝卜牛肉粥

为了宝宝那口辅食,妈妈们练成美食营养专家,这几款补血又补钙的

用料:米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克

做法:

1、将胡萝卜去皮洗净,切成圆片,然后放入沸水中焯烫一下,捞出后剁碎。

2、将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时,可以去掉血水。然后将牛肉放入沸水中煮熟。

3、然后捣碎,取一口小锅,倒入米粥。略微煮开之后,放入胡萝卜碎,煮3分钟,直到胡萝卜变软。

4、然后放入牛肉碎,继续煮2分钟,一边煮一边轻轻搅拌。将食材煮软烂,即可盛入碗中。

宝宝牛肉肠

为了宝宝那口辅食,妈妈们练成美食营养专家,这几款补血又补钙的

用料:鸡蛋1个、洋葱5克、胡萝卜30克、玉米淀粉5克、牛里脊150克、中筋面粉30克

做法:

1、牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜,要切去哦。加水没过牛里脊,放上柠檬片浸泡一小时泡出血水,中途可多次换水。

2、胡萝卜和洋葱切小块,倒入辅食机,牛里脊沥干水分。

3、辅食机中分别倒入牛里脊、玉米淀粉、中筋面粉、30毫升水和一个鸡蛋,搅打细腻。

4、把搅拌好的牛肉泥放入准备好的裱花袋。准备一张锡箔纸,在裱花袋上剪一个小口,挤上牛肉泥。

5、把锡箔纸轻轻卷起来,卷的时候稍微压实一点,拧紧两边。

6、冷水上锅蒸,水开后再蒸40分钟左右。蒸好后冷却至常温,切成宝宝一手抓的大小就可以啦。

宝宝辅食做法,关注公众号:温蒂娜(wintina8),回复关键字“辅食”即可收到详细教程。

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