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多吃蔬果的好处,远超你的想象!

发布时间:2018-05-29 13:03 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

多吃蔬果的好处,远超你的想象!

不久前,美国公共卫生杂志上发表了一篇研究文章。除了提到水果与蔬菜能够降低癌症和心脏疾病发作的风险,它还首次研究了蔬果与心理健康。

每天额外摄入水果和蔬菜,当达到一天8份时,我们会更快乐。

研究人员发现,如果你从几乎不吃蔬果变成每天8份水果,你的生活满意度将大幅度提升。那幸福感啊,相当于你前一刻被炒鱿鱼后一刻收到双倍薪水的offer。想试试吗?这种幸福感将持续24个月哦~

多吃蔬果的好处,远超你的想象!

研究人员们随机选择了12000多人进行随访。这些受试者要记录饮食日记,并测试他们的心理健康。研究人员们发现,在改进饮食之后,受试者的心理健康发生了巨大的积极性的转变。

长期吃水果和蔬菜能够改善我们的健康,与之相比,短期内增加水果和蔬菜的摄入便能提高我们的幸福感。有时候,人们吃健康食物的动力会减弱,这是因为健康食物对人体健康的影响(如预防癌症等)要等到几十年后才能体现出来。但是,多吃水果和蔬菜对于心理健康的影响却是比较迅速的。

这项工作是华威大学,英国和昆士兰大学,澳大利亚之间的合作。研究人员发现,每天吃8份水果和蔬菜,我们就会更快乐

多吃蔬果的好处,远超你的想象!

至于其中的机理,有可能与蔬果中的抗氧化剂有关,但这需要进一步研究来证实。不过,我们既然观察到了这样的表象,那么,就算不是为了几十年后的身体健康,也要为了现在的快乐去吃蔬果呀!

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