藏红花养生滋补功效非常好，女性可以使用、男性也适合使用，中老年更是非常适合泡水喝。藏红花对中老年人具有保护心脑血管、解郁安神促进睡眠、抗皮肤老化和氧化延缓衰老等功效和作用。
藏红花对中老年人具有非常好的滋补养生功效，因此中老年人可以喝藏红花。而且可以把藏红花当茶喝，日常坚持使用，能逐步改善身体健康状况。
中老年人喝藏红花的方法主要是直接泡水喝，每次用藏红花5-10根泡水，续水3次左右后连花丝一同吃下。也可以多放几根，然后喝一天。藏红花药效奇特，功效全面，不推荐和其他花茶一起泡，更加不推荐和茶叶一起泡。如果同时喜欢喝茶叶或其他花茶，推荐使用时间上和藏红花的使用时间岔开。
中老年人可以喝藏红花茶，也可以用藏红花煮粥煲汤，特别推荐的是藏红花粥，对中老年人的消化和吸收非常好，而且具有非常好的养生滋补功效。
中老年人的身体开始苍老，各项机能在逐步发生变化，跟年轻的时候已经无法相提并论，因此需要更多的关怀和滋补。藏红花是名贵滋补品，具有非常显著的滋补功效，非常适合中老年人日常使用，用来滋补养生。
中老年人的血管已经大不如从前，开始变硬、瘀塞，严重影响血液的流通从而影响身体的健康。藏红花活血化瘀，促进血液流通，增加血管弹性，保护心脑血管。
2、解郁安神促进睡眠年龄大了睡眠质量会严重下降，休息不好会加重身体负担，从而影响身体健康。藏红花解郁安神，能促进睡眠。有研究表明，藏红花对抑郁症有很好的效果。如果睡眠不好，睡前可以喝一杯藏红花茶，能起到很好的安神效果。
3、抗皮肤老化和氧化延缓衰老皮肤暴露在外，每天接受风吹日晒、辐射和雾霾，时光的雕刻会对皮肤造成严重的损害，苍老会首先表现在皮肤上。藏红花具有非常好的抗老化和抗氧化功效，能保护皮肤，抗皮肤老化和氧化，从而延缓衰老。
老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制，那么，老年人吃饭时有哪些注意事项呢?
1.饭菜要香
老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2.质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。
3.数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
7.饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
8.水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果 。
9.饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
10.吃时要慢
有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。
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