21日是冬至，中医认为，这天是人体阴阳气血重要的转变点。这一天，阴极阳生，人体的阳气开始蓬勃生发，最容易吸收外来的营养。所以，各大医院也在这一天举行三九天灸的第一灸——一九灸，以助体内阳气生发。专家介绍，对南方来说，冬至开始进入三九天，这27天是进补的最佳时机。
养生要以“藏”为养生原则，早睡晚起，养精蓄锐，休养生息。首先不宜过度疲劳，运动上要避免大汗淋漓和激烈运动；心神要调和，不宜熬夜；控制情绪，不过分喜怒哀乐。
由于每个人的体质不一样，进补也有不同。因此，冬天进补前，最好找中医师先辩证下自己属于什么体质，千万不能补得太多、太乱。此外，在进补的同时，可以吃些萝卜、白菜、莲藕、淮山、木耳、甘蔗、土豆、板栗等清润食物，以防过补而滞，反而影响脾胃功能和吸收。
冬季饮食宜温热松软。因为干硬、过冷、过热的食物都会损伤脾胃，不利冬天宜“藏”的养生原则。冬天肾的功能偏旺，因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些酸味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：橘子、猪肝、羊肝、莴苣、醋、茶等。
冬天在睡前用热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠，对身体大有裨益。因为人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，能起保健作用。
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。一般每日补水仍不应少于8杯，以小口多次喝温开水效果最佳。
对中老年人来说，三九天还要特别注意防寒保暖，多晒太阳，晨运宜在日出之后再进行，尤其是有“三高”或已患有心脑血管疾病的老人，以防血管遇冷而出现意外。头部、背部、脚部是保暖的重点部位，这三个部位受凉最易引发各种不适和疾病。
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