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《舌尖上的中国》通过对我国饮食文化的独特解读，不仅让众多吃货享受了一场视听盛宴，还极具张力地表现出了我国的健康营养美食观，在全球掀起了一股“舌尖上的热潮”。尤其是对宝宝来说，营养对于生长发育更是至关重要，妈妈们更应对“舌尖”上的健康食物探索不息。
铁元素“加油站”
【代表食物】红肉、动物肝脏、动物血液、蘑菇、海带、木耳、芝麻酱等。但动物性食物中的铁更易吸收，利用率更高。
【专家建议】铁是宝宝健康成长过程中不可缺少的元素之一，一旦缺乏容易出现易倦、食欲不振、注意力难以集中等现象，甚至还会引发缺铁性贫血，影响孩子的体格和智力发育。缺铁性贫血多是由于膳食铁摄入不足而引起，常见于4个月到2周岁左右的宝宝。宝宝4个月后，从母体获取并储存的铁消耗殆尽，且母乳的含铁量非常有限，若初期辅食添加不合理，则很容易引发缺铁性贫血。
免疫力“强心剂”
【代表食物】新鲜水果、动物肝脏以及黄绿色蔬菜（如胡萝卜、南瓜）等
【专家建议】宝宝的自身免疫系统尚未建立完善，尤其是0-3岁处于免疫不全期，因而抗病能力较差，易受到病菌侵袭，稍不注意就容易生病，而维生素A、维生素C、维生素D对免疫力有帮助。科学合理的方法是从宝宝出生起额外补充维生素AD，一定要至少坚持到3岁。
身体的“清道夫”
【代表食物】富含纤维素的绿色食物，芹菜、西兰花、黄瓜，芦笋、猕猴桃等。
【专家建议】纤维素对宝宝健康成长也非常重要，可以刺激胃液分泌和肠道蠕动，有助于人体消化吸收，促进废物排出，防止便秘等肠胃问题。但也要注意，蔬菜中的草酸、植酸、鞣酸是钙、铁、锌等营养素在体内吸收的大忌，所以一定要焯水后再食用。此外，蔬菜和水果虽然在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，但它们毕竟是两类不同的食物，其营养价值各有特点，不能互相替代。
宝宝应该吃什么、怎么吃是每个妈妈心中的头等大事，不仅要保证“舌尖上的营养”，也要让孩子从小养成健康合理的饮食习惯，“吃”出健康强壮，从而受益一生。
中华养生网
