原标题：清肠养生：春节后刮油减肥清肺美食
春节假期里是不是吃了很多油腻的东西，开始担心自己要发胖了呢？是不是在走亲串友的时候感觉自己吸进了不少尘埃雾霾呢？小编为大家列出了5道刮油减肥的食谱和5道清肺润肺的食谱，一起把我们在这个假期吃进去的油腻和吸进去的尘霾“逼”出来吧！
刮油减肥食谱:
一、鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法：
1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
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