一、菠菜拌豆干 材料：菠菜150克，豆干100克，酱油适量 制法： 菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。 菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用。 二、鸡肉青菜粥 材料：鸡腿 木耳 青菜 大米 辅料：盐 料酒胡椒粉 油 制法： 1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁。 2. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净。 3. 木耳泡发洗净后, 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净. 4. 将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。 5. 关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶, 胡椒粉, 搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油。三、菠菜拌花生 材料：菠菜200克，花生 50克，熟芝麻20克 调料：芝麻油5克，醋5克，糖5克，盐2克，味精2克。 制法： 1．花生用温油炸香炸透。 2．菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。 3．熟菠菜切段，加盐、糖、味精、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。四、玉米熬粥 材料：玉米100克 调料：盐1克 制法： 1. 将玉米挑选干净； 2. 玉米成细粉，用清水调匀； 3. 在铝锅内加水适量，用武火烧沸； 4. 将调好的玉米粉徐徐放入沸水锅内，加盐搅匀即成 我的答案能帮到你吗？能的话就选我吧

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