中国经济网上海8月16日讯 (记者沈则瑾、通讯员吴延华 任儒倬)为促进中医药膳食疗事业的发展，推动祖国医学成果为人类造福的进程，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会于8月10-13日在上海召开了“2010中国上海首届国际药膳养生产业高峰论坛会”。
在为期三天的论坛会上，与会者围绕“确保药膳养生保健产业的发展进入有序轨道”的中心议题，探讨了药膳保健产品的科学价值、发展前景、资源优势等基础问题；就如何提高药膳保健产品的技术水平，重点商定了药膳保健产品的行业标准，包括药膳保健产品内在质量、技术指标、功能评价、安全性评价、风险评估、产品的研发和复检，研究了专业人才的培养及防止高级研发人才流失的措施等，进一步明确了今后的研究方向；同时深入讨论了药膳保健产品的市场优势、产业链特点、品牌战略、诚信体系、不合格产品召回等法律性问题，取得了把依靠市场作为推动产业发展的基本途径的共识。
论坛会还组织了中国标准化研究院、清华大学中药现代化研究中心、北京中医药大学、东南大学、上海中医药大学、湖南中医药大学、加拿大太e中医学院、山东东阿阿胶股份有限公司、上海卓越集团等科研院校和企业的专家学者、总裁做主旨报告，海外12个国家和地区的代表出席了会议。代表们分别就各自的研究课题进行了交流，论坛会充满了自由、独立、活跃的学术气氛，增进了世界各国(地区)药膳养生保健类产业、企业家与专家学者之间的了解与合作，拓宽了专家与市场对接的渠道。
山东东阿阿胶公分有限公司总经理秦玉峰题为“推动药膳食疗现代化、国际化发展，让传统药膳更好地造福现代社会”的演讲引起与会者共鸣。他提出加强规范，创建品牌，是中国药膳行业面临的两大紧迫任务。目前我国药膳食疗业还只是中餐业的点缀，还未成为占重要地位的主流分支产业，急需药膳食疗学界和产业界加强沟通，统一发展战略和行动纲领，建立科学的符合国情的管理体系，使产业界在学界科学指导下，规范健康发展。
据悉，东阿阿胶目前正致力于从产品制造者向健康方案提供者转型，旨在西方的健康管理理念和阿胶传统养生文化相结合，以养生文化相结合，以养颜养生馆为平台，以国医大师为主体，以四季养生膏方、药膳为载体，快速切入健康服务产业，打造中华养生第一品牌。
世界中联副秘书长徐春波教授、湖南中医药大学党委书记蔡光先，上海中医药大学党委书记谢建群等领导出席了本次论坛会。
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