说起寿星，古人的话是人生七十古来稀，不过随着社会经济的发展、医疗水平的提高、养生理念的进步，人生七十已经不那么罕见了，比如说我国现在的平均寿命就要达到76岁。所谓世界寿星，是指那些寿命大大超过平均水平的，他们的养生，还真值得我们仔细琢磨。
日本的“最长寿老人”：
4月21日，田岛奈美在日本鹿儿岛县的一家医院去世。她是19世纪最后一位幸存者，随着她的离去，那个名人辈出的世纪从此滑入历史。田岛奈美的一生跨越19世纪、20世纪和21世纪，是世界上为数不多的能回忆起第一次世界大战前那段时光的老者之一。田岛奈美生前喜欢一边演奏日本传统乐器三弦琴一边翩翩起舞，她将长寿的秘诀归纳为“吃美食，睡得香”。当地媒体称日本老年人的相对幸福和无压力的生活也可能是其长寿的原因之一。这位老人是世界上有名的最长寿女性。
无独有偶，最近，北海道又诞生了一位名人，他就是今年112岁的野中正造，刚刚被吉尼斯世界纪录认证为世界上最长寿的男性。野中正造日常饮食以粗粮为主，喜欢吃炸鸡等肉类，同时也是出了名的喜欢吃蛋糕等甜食。此外，他也经常以泡温泉放松作为自己的减压方式。医学博士米山公启表示，人要想长寿，重要的是“适度运动”“减压”和“多吃粗粮吃七分饱”，野中老人健康的生活方式值得人们学习。
他们是最长寿的吗？有中国网友很是不满，说“112岁就最长寿，那我湖南田龙玉125岁该怎么说，是最 最长寿？”田龙玉出生于凤凰县官庄乡新民村，2006年，老人被评为“湖南省十大寿星”之首。如今，田龙玉老人已成为三湘第一寿星。尽管已经125岁高龄，依然身体良好、面色红润、头发半黑、皮肤细腻，没有一点老年斑，走路只要一根拐杖，并不需要别人搀扶……说起她的长寿秘诀，那就是心态好，遇到任何事都能从容淡定地面对。田龙玉老人说：“这一辈子，我几乎从没有与人发生过争执，凡事都一笑置之，绝不往心里去”。要说女性最长寿的，莫过于新疆的阿丽米罕·色依提，她已经132岁了，原我国第一寿星广西巴马罗美珍老人已于2013年去世，这就意味着阿丽米罕老人成为中国目前最长寿的人，成为中国第一寿星，也被吉尼斯世界纪录认为是世界上最长寿的人。中国第一寿星的养生方式，总结起来就是一句话，身子不能闲，劳动把命延。年轻时的阿丽米罕常年在农田里干活，什么农活都干。年纪大了以后还是闲不住，一定要劳动。
山西的寿星：
山西的寿星又该是何人呢？2017年是山西历史上百岁老人最多的一年，也是百岁老人中男性最多的一年。760位百岁老人中，女性依旧占据了绝大多数，有603名，男性有157名。这些百岁老人，在城镇居住的203人，在农村居住的557人。11个市中，运城市以116位百岁老人夺得“长寿之市”桂冠。其次是太原市和大同市，分别有113位和101位。其中，1902年10月17日出生的孟彦女老人已116岁高龄，是山西寿星之冠。山西的百岁老人中，长寿秘诀取决于饮食及运动。他们大都喜欢低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜类的食物，主要包括小麦、高粱、豆类和薯类。同时，百岁老人绝大多数性格豁达谦和，开朗乐观，对生活充满信心，大大年轻于生理年龄。他们遇事冷静，灵活变通，豁达开朗。此外，经常参加一些力所能及的劳动，坚持锻炼也是老人长寿的一个原因。调查中发现，不少百岁老人仍坚持劳动、锻炼。
长寿是个深奥的谜题，各种现实因素及其对个人健康的影响程度，至今仍未可知。养生之道很多，但适合自己的养生之道才是最好的。
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