立春不仅仅是一个节气,它还是我国的传统节日，我国节气习俗一般以南北划分,而对于北方的人们来说,过节哪有不吃饺子的道理,那么2018立春吃饺子吗？
2018立春吃饺子吗
按照传统习俗，北方大部分地区都吃春饼，有把豆芽菜跟韭菜炒好后卷春饼的， 也有春饼卷猪头肉的，南方有吃面条的，
不过，按照易经八卦之说，立春是真正意义上的农历1月1日，代表一年之始，所以立春应吃饺子。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。
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