冬令进补在我国历史悠久，古人认为，进入冬至，生机潜伏 、阳气内藏，是积蓄能量的最佳时机，应讲究“养藏之道”适时进补，更好地发挥食材、药材的作用，提高机体的抗病能力。海参作为高营养食品，更是成为了人们冬季进补的首选佳品。
冬季养生进行时，药补不如食补
按照中国人的习惯，冬季是给身体“进补”的大好时节，此时购置鱼胶、海参、燕窝干货和其他中药成品炖煮是许多家庭的一道养生汤谱，而江浙一带居民更有使用党参、白术、茯苓、当归等诸多药材按方熬制膏药的习俗。
我国传统中医特别强调食物的补益功效,从养生角度来说“药补不如食补”,食物的营养作用是任何补品都不能替代的，那么冬季吃什么最养生，怎么吃效果最好?很多人会想到人参、鹿茸、虫草等这类名贵的药材，但近年来，生长于海底的“海中人参”——海参，作为养生珍品频繁地出现在人们的餐桌上。
寒冷冬季里，海参伴您健康过冬
俗话说“秋冬进补，春天打虎”，这说明了冬季进补的好处，如今，每到冬季进补时，自古就有着“海味八珍之首,世间百补之王”的海参都会成为市民眼中的宠儿，那么海参有什么特别的地方，能受到如此多消费者的热捧呢?
带着疑问，记者来到宫品海参深圳直销中心，相关负责人告诉记者：“海参是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品,海参含有丰富的蛋白质，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖等多种成分，其中精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能。可以说海参是非常适合在冬季食用的补品。”
此外该负责人还做出温馨提示：“健康养生不是单单的选择海参类滋补品进补就可以，还需规范的生活作息、合理的饮食搭配、适度的体力运动加上适当的营养补充。长期健康的养生习惯，才能换来一副真正的好身体!”
中华养生网
