明天就是清明假期了,想必不少人已经蠢蠢欲动准备踏青扫墓了。
清明是二十四节气中的第五个节气。清明乃天清地明之意。我国古代将清明分为三候:一候桐始华,二候田鼠化为鹌,三候虹始见。意即在这个时节先是桐树开花,接着喜阴的田鼠不见了,回到了地下的洞中,最后是雨后的天空可以出现彩虹了。
广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王峰表示,清明,正是冷空气与暖空气交替之际,亦日渐趋暖,所以天气一会儿阳光灿烂,一会儿阴雨绵绵,调理时要注重健脾利湿。
此外,随着春季阳气的升腾,肝阳容易亢盛,同时,清明祭祀祖先,人们容易出现情绪郁滞,因此清明时节的养生原则是“健脾化湿,理气疏肝”。
针对健脾疏肝这个原则,王峰推荐了两款药膳,其中一道是饮品一道是鱼汤,大家在清明时节可以应用。
清明疏肝饮
【做法】绞股蓝5克,红枣3枚,枸杞5克,茉莉花茶适量,一起冲泡饮用。
【功效分析】绞股蓝——益气健脾;红枣——补中益气、养血安神;枸杞——养血柔肝;茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是春季饮茶之上品,能健脾化湿,理气疏肝,还可安定情绪、振奋精神。四味合用,达到健脾疏肝的功效。而且其中的绞股蓝对血糖、血压、血脂均有良好的调节作用。
芫荽淮山鲫鱼汤
【组成】鲜鲫鱼一条,淮山30克,芫荽、生姜、葱、精盐各适量。
【做法】将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将芫荽放入鱼腹中,然后和淮山一起放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。
【功效分析】芫荽又叫香菜,辛温香窜,辟一切不正之气,理气醒脾开胃;淮山健脾养胃和中;鲫鱼健脾利湿,和中开胃,还能活血通络。这道鱼汤,食材简单,但是营养丰富,味道鲜美!
踏青背后也藏着养生密码清明节的习俗是丰富的,例如讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、插柳等一系列风俗活动。
王峰说,清明节气里带着家人一起去“踏青”真的很重要,最好是能够爬山登高,沐浴阳光,看似简单,这里面隐含着重要的养生秘诀。
经过一个寒冷的冬季,春季来临时虽然气候在变暖,但是血脉中的阴寒之气仍有潜伏。清明时节踏青,尤其是能在高处晒下太阳,让阳气深入体内,驱赶体内残留的阴寒余邪外出,接下来的一年中,体内的慢性疾病便不太容易复发。
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