今天在超市看到很新鲜的山楂，本人对酸味的水果挺感兴趣的，于是买了一斤多回来，尝一尝实在是太酸了，也只有我才能吃上几颗，家里也没其他人会去吃它，到最后一定是以扔掉告终。于是我想还不如做成山楂茶饮。
想到就立刻动手，将山楂洗干净，用剪刀把果子对半剪开，剪掉果蒂、挖掉山楂子。然后将山楂肉加点水放到搅拌机里搅一会，记住不要搅得太细，留点小果肉，以便在饮茶的时候有点嚼头。接下来就是将搅拌好的山楂泥倒到锅里用大火烧开，放入红糖，转小火，用勺子不断搅拌，大约10分钟后，关火。待凉，装瓶。
想喝时，打上两勺冲上热水，呵呵，一杯清新浓香的山楂饮就可以喝啦。
山楂大多人知道消食的作用，其实山楂的提取液有阻断亚硝胺的合成的作用，而且还能抑制黄曲霉素的致癌作用。降低血清胆固醇及甘油三酯，能有效防治动脉粥样硬化；活血化瘀，对抗癌的有很好的作用。
而红糖呢，它含有很多营养成分如胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，能够对细胞具有强效的抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。在日本更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外这个功效而红透半边天。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分。因此，常喝山楂饮对身体的疗效可想而知了。
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