春天万物已经复苏,四处都散发着生长的气息,也是孕妇养胎的好时机。在这个孕育生命的重要阶段,孕妇在饮食上要尤为注意,而粥作为春天养生的最佳食物之一,孕妈是定不能错过的。春天最适合孕妇吃的三款粥,既养生又养胎,第二款做法最简单!
一、鲜滑鱼片粥
材料:优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g;味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0、5g,麻油20g。
做法:
1、猪骨洗净敲碎,腐竹用温水泡软。
2、粳米淘洗干净。
3、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时前后,放入盐(3g),味精(0、5g),调好味,拣出猪骨。
4、草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0、3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。
功效:健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养。
二、红枣粥
材料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
做法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;
2、红枣洗净沥干。
3、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水。
4、先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
三、蔬菜玉米麦片粥
原料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,西兰花等杂蔬各少许。
做法:
1、小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状。
2、取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块,然后转小火慢慢熬制。
3、粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下。
4、粥煮到米粒开花时,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了,喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加。
功效:玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,可以预防孕妈腹泻、消化不良,同为粗粮的燕麦也有祛湿功效,所以这道蔬菜玉米麦片粥非常适合在春季食用。返回搜狐,查看更多
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