为保障消费者的权益，加强消费者对食品安全知识的认知，让消费者了解家乐福对食品安全的重视，2018年“3·15 ”国际消费者权益日到来之际，家乐福东北区对消费者开展检测中心开放日活动。
沈阳家乐福检测中心举行顾客开放日及宣传反食物浪费活动，活动现场进行蔬果的农残检测及二氧化硫、甲醛、双氧水、吊白块、瘦肉精等快速检测项目的现场检测，让消费者真真切切地看到家乐福为了保护消费者的权益所做的努力。
大连家乐福与哈尔滨家乐福也同時进行了迷你实验室顾客开放日果蔬农药残留现场测活动，为消费者的食品安全做出努力。活动现场还进行反食物浪费的宣传，让消费者加强食品安全认知的同时，节制食物浪费现象以及了解如何防止食物浪费现象的发生。同时邀请消费者参观检测中心，倡导民众拥有健康安全的饮食习惯和意识，进一步加强食品安全方面的知识。
食品安全质量关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，2012年家乐福决定在沈阳投资建设高标准食品检测实验室，将卖场销售的生鲜食品进行检测，确保食品安全。在沈阳市各界领导的大力支持下，2013年5月家乐福耗资500万的食品安全检测中心在沈阳塔湾店正式启用。
检测中心由有机前处理室，无机前处理室，色谱室，光谱室，微生物室，样品室等构成，并配备有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等精密仪器。检测中心每年制定严密、规范的检测计划，检测项目包括山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、铅、砷、微生物、农药及兽药残留、亚硝酸盐、酸价、过氧化值及快速检测项目20余项，检测的种类涉及蔬菜、水果、肉类、熟食制品、蜜饯果脯、面点、干制水产、水发产品、腌腊制品、酱腌菜等产品。
有一种信任叫家乐福，家乐福检测中心和将定期组织开放日活动，普及科学常识，提高消费食品安全意识，为消费者创造理性的食品安全消费环境。
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