立冬节令养生技巧
黄帝内经11月7日,农历润九月十五,太阳到达黄经225度,是立冬节令。一般以气温低于10时才算冬季,楚雄地处南方,尽管立冬节令了,或许气温仍在10以上,还不是真正意义上的冬季,只是离真正的冬季也近了。中医认为,立冬节令到来,是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。
立冬节令之日,民间有“过冬”节之俗,主要以进补方式,强壮体质以抵御寒冷冬天,防止严寒侵袭,也是顺应节令气候发展的方式之一。《黄帝内经》指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”精神调养、起居调养和饮食调养是立冬养生的重要方面,顺应自然界变化,在天寒地坼、万木凋零之时节,生机潜伏闭藏,人体阳气随自然界转化而潜藏于内。
立冬节令养生重精神调养,努力调摄控制情志活动,保持精神情绪安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏。起居调养强调“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。早睡晚起,日出而作,保证充足睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。衣着过少过薄、室温过低即易感冒耗阳气。衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。“寒为阴邪,常伤阳气”。
饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”之旨,随气候变化而调节饮食。饮食上可食用滋阴潜阳、热量较高的膳食,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。也要因人而异,食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。“冬令进补”也应讲求辨证施膳,有针对性地清补、温补、小补、大补,不盲目“进补”。
“冬令进补”可以黑芝麻粥(黑芝麻25克、粳米50克,黑芝麻炒熟,与粳米入锅同煮成粥食用)补益肝肾,滋养五脏,更适宜中老年体质虚弱者选用,且可预防早衰;以虫草蒸老鸭(冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量,烹制而成,做成气锅煲更佳)补虚益精、滋阴助阳;以制何首乌粥(用制何首乌25克,红枣20克,粳米300克,先煎制何首乌取汁,入大枣和粳米,煮粥,将熟时放少量红糖调味即可)滋阴助阳、乌须黑发,适于中老年体衰者;或番茄砂糖藕(番茄2个、藕1节、沙糖适量,煮藕熟而成)健脾开胃、生精止渴,适宜体虚精亏者食用。
立冬节令标志冬天来了,寒冷的冬日是感冒易发之期,偶遇伤风感冒,可“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。”立冬了,冬天开始了。动物冬眠、农作物冬藏,人体也因时而需“冬藏”。适度休息,不透支身体少熬夜,补肾益精养气血,才是健康之本。
楚雄老拨云堂彝医馆建议科学养生,推荐由临床经验丰富的名医和坐诊医师或养生保健师辨识体质偏颇,根据不同体质类型和立冬节令楚雄地域气候特点,民族民俗和养生文化特色,以辨证施膳原则配制药膳、药茶、食疗方和膏方,并根据需要施以针灸、推拿和按摩之法保健防病,作精神调摄养生指导,以保养身体,增进健康,延年益寿。妇女或可根据需要选择“产道回归”等内治外疗之术以获良效,增强自信和幸福感,达到养生愉快而开心生活。有腰背不适、腰痛等常见筋骨病患者,可由经验丰富、技术娴熟的针灸、理疗师给予周到服务和诊治。
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