中国人讲究,冬吃萝卜,夏吃姜。冬去春来,为了赶上夏季养生保健,生姜开始进入养生时令菜。其中,身体患有湿气,就可以巧用生姜除湿。
多种祛湿方法供参考
中医认为,体内湿气依靠脾来运行。应该都听说一个词,健脾化湿,就是这个道理。祛湿的方法多种多样,比如红豆煮粥,冬瓜去水肿,绿豆熬粥,荷叶生脾胃阳气等。
在选择荷叶时,要新鲜的荷叶,粥快要煮开时放入,焖一会儿再食用。如果是喜欢喝茶的朋友,喝茶也可以祛湿,比如苍术、佩兰、藿香泡茶,都可以祛除体内湿气。
生姜红糖水专治湿气重
吃生姜化解湿气,那是因为生姜有解表化湿作用,把姜皮切下5-6片,放进开水里煮,等煮5-10分钟后倒出冷后服用。如果感觉生姜水味道难喝,可以加点点红糖,特适合痛经畏寒的人服用。
番茄医生提醒,生活中还要注意,在烹饪时放入生姜是起不到化湿功效的。譬如辣椒,虽然有开胃助消化作用,却在祛湿方面捉襟见肘,成效微乎其微。
此外,在服用生姜红糖水后,还要避免引起内湿的一些饮食习惯,例如肥腻食物不能吃,寒凉食物西瓜不能吃,生冷的冰镇食物不能吃,凉性蔬菜大白菜、苦瓜、生菜少吃,或者烹调时,加入姜葱蒜以中和它们的寒凉属性。
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