随着中国经济的蓬勃发展与人民生活质量的不断提高，“追求健康长寿，延享幸福快乐”的生活理念不仅成为了众多国民心中的目标，消费者对于品质生活、健康、养生的需求也正在快速增加。尤其是十九大报告提出的实施健康中国战略，将食品安全和发展健康产业提升了前所未有的新高度。根据国家权威机构初步估计，健康产业2020年将达8万亿。
事实上，如今行业的调整，实质是回归到消费者所需，真正了解消费者心声的过程。面对这一消费趋势与行业转变的形成，可以预见，作为大健康产业下四个支柱之一的保健、养生产品，市场容量将有望迅速扩宽。
首先，2012年以后保健酒行业正以年均30%的增速高速发展成长为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。但是，相较于西方发达国家,大健康产业占GDP的比重在15%以上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%；而在国内，2015年中国大健康产值仅接近2.5万亿，国内健康保健养生酒目前比例仅为4-5%，离国家规划的大健康产业市场容量还相较甚远。而按照白酒的市场容量5000亿元，健康保健养生酒12%比例计算，其市场规模应在600亿元左右。各种数据证明，中国健康保健养生酒市场具有巨大的成长空间。
其次，据研究表明，当人均年收入达到1000美元以后，消费观念会发生深刻变化，消费碎片化与个性化也将改变酒类产品选择，品类细分与植物养生也将更受欢迎。现在我们已经进入了消费者主权的时代，尤其是新一代的消费者不再盲从，对品牌和产品有自己独特的认识和个性化的选择，他们并不随波逐流，而是强调自我价值，注重产品对自身真正带来的意义。
未来健康酒不仅会成为一个方向，更加会成为一个产业。所以说，在产能过剩、信息过剩、商品过剩、消费瘫软的时代，政治经济环境和消费者不断发生变化，行业必将以遵循市场规律和尊重消费者意志为出发点进行改革，这不仅是行业必须正视的一点，更是支撑健康保健酒市场存在巨大空间的一项主要因素。
（茅台集团党委书记、总经理李保芳参观贵州茅台集团健康产业有限公司白酒生产线启动投产）
作为一家以酒类生产经营为主、涉足多领域的综合性企业集团和当今全球排名第一的烈酒巨无霸企业，茅台集团长期以来秉承“大品牌有大担当”的理念，把承担社会责任融入到企业发展战略和经营管理全过程中，始终把发扬传统产业、光大民族品牌作为己任，带动地方经济社会发展、带动酒业发展、带动地方“三产”提升，积极回报社会，支持公益事业，用行动践行使命，以奉献诠释责任，开辟了一条独具茅台特色的企业发展之路。
随着健康产业迈入蓝海时代，茅台集团也把拓展健康产业作为一项重要事业和“千亿茅台”的增长极统筹考虑、集中资源，并倾力支持健康产业公司加快发展，为推动其尽快步入发展的快车道当好后盾。“我们坚信，作为战略性新兴产业的代表，大健康产业一定会有光明前景，茅台健康产业公司也一定会有美好未来。”茅台集团党委书记、总经理李保芳在2017年9月茅台集团健康产业有限公司项目投产暨观摩仪式上郑重承诺。
茅台集团健康产业公司作为承载茅台大健康产业的重要发展平台，发展之初就定位了以“健康产业为导向的企业发展战略”。目前该公司拥有“黔茅、茅韵、致柔白酒品牌，茅鹿源保健酒、配制酒品牌”等自主品牌。其中，茅鹿源品牌作为大健康产业排头兵的品牌产品在保健酒领域中将战略性重点发展。为了强化战略发展地位并提升竞争优势，茅台健康产业公司还投入重金打造“GMP”标准生产车间，并将用做药的标准做一瓶高品质的健康保健养生酒，列为了茅台健康产业公司缔造“茅鹿源养生之源”的发展初心。
（茅台集团名誉董事长季克良 挥毫泼墨为“茅鹿源”品牌题字祝愿）
随着茅台集团强势挺近健康产业、重点布局健康保健养生酒，我们相信，在茅台的引领下，其他酒厂也会调整在大健康板块的战略，布局大健康产业，从而推动中国健康酒的进一步发展。
为寻求掌握蓝海时代商机、探寻健康产业白酒空间的可持续健康发展谋略，由中国酒业协会指导，贵州茅台集团健康产业有限公司、新食品杂志社主办的 “健康中国，美好产业”2018首届大健康产业发展趋势论坛暨黔茅酒产品上市发布会将于3月19日在成都·城市名人酒店隆重开启，诚邀您的出席。
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