2018年03月05日 23:28:06 农历正月十八
惊蛰介绍
每年3月6日左右惊蛰。据《月令七十二候集解》云；“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”蛰，即昆虫伏藏冬眠。生物钻到土里冬眠越冬叫“入蛰”，第二年回春再钻出来活动，古时认为是雷声惊醒的，所以叫惊蛰。惊蛰在农历2月初，2月初一是。春龙节”，有“二月二，龙抬头”的说法。自古相传，打雷是天上的龙怒吼或甩尾巴，龙睡了一冬天，到惊蛰这天，因打雷开始苏醒。春龙节，有的农村用草木灰在院子里、场院围成大大小小，一层套一层的圆圈，名叫“仓囤”，象征粮食丰收。
惊蛰三侯
一候桃始华：指的是惊蛰之日，桃花是月始开，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。
二候仓庚(黄鹂)鸣：所谓“仓庚鸣”，指的是惊蛰后五日，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，“离黄穿树语断续”就成了悲声。
三候鹰化为鸠：再五日，“鹰化为鸠”，古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。
惊蛰三候所代表的花信为：“一候桃花，二候杏花，三候蔷薇。”
惊蛰谚语
惊蛰闻雷米似泥：惊蛰日打雷，表示节气无误，风调雨顺，稻丰收，米价便宜。
雷打惊蛰前，高山好种田：这是山区地方的谚语。惊蛰时节前打雷下雨，山区更容易种庄稼。因为山区农田好排水，有益于庄稼的生长。
惊蛰刮北风，从头另过冬：惊蛰刮起北风，气温会骤然下降。
惊蛰吹南风，秧苗迟下种：惊蛰刮起南风，天气还要转凉，应过些时日天气暖些再下地种田。
春雷一响，惊动万物：这是一种表意的说法。惊蛰这天春雷响动，万物开始复苏。
春雷响，万物长：春雷响，大地回暖，植物开始生长，动物也开始出洞觅食，繁衍生息。
一、饮食篇
1、多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
2、多吃梨子
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3、少食动物脂肪类食物
惊蛰后，天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。油腻的食物尽量少吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
二、运动篇
1、锻炼也要注意保暖
惊蛰时节早晚气温温差大，乍暖还寒时候很容易导致生病，所以锻炼也要注意保暖，尤其是关节的保暖很重要，这样才能使自己不受风寒。
2、雾气消散后再外出锻炼
惊蛰时节早晨雾气都比较大，很容易引起呼吸系统疾病，由于早上的气温还是普遍偏低的，所以要早练的人最好等太阳高挂后雾气消散，温度上升后再外出锻炼。
3、运动强度要适量
由于冬季刚过，由于长时间不锻炼，开始锻炼的时候要适度，不要一下子要求自己的运动量达到一个什么样的程度，慢慢加强运动量就好。
三、防病篇
1、防感冒
惊蛰到，"春雷响，万物长"，这时候，气温回升较快，春意渐浓，但仍然时不时有冷空气南下，可能会出现"倒春寒"。因此，这时节，人们更要注意保暖，根据天气变化，随时加减衣服，可以早晚穿披肩，避免风寒湿气的侵袭，预防感冒。
2、防关节炎
膝关节骨性关节炎是因风、寒、湿三邪侵入人体肌表经络，使气血运行不畅所致，如果出现“倒春寒”，有膝关节炎的人感觉酸痛更明显，这类人平时可以带护膝，或用艾条熏膝关节。
3、防肠胃疾病
"惊蛰春雷惊百虫。"惊蛰过后，万物复苏，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。人们更应该注意保"胃"护"肠"，预防肠胃疾病。最好不要吃过夜的食物，如果有过夜的食物，应热透才吃。家里应该备一些肠胃疾病的药物。
4、防流行病
惊蛰过后，也是流行性疾病多发的季节，如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎等。这时候，最好饮食有度，注意家庭、个人卫生，勤洗手、多开窗。体弱多病者，特别是小孩，最好不要到人多的地方去。
5、防过敏
如果要去郊游踏青的话，要注意预防花粉过敏，容易花粉过敏的人，最好能了解自己对什么花过敏，主动避开过敏原。
养生食谱推荐
红枣粥
配制：粳米250克，红枣60个。
做法：将以上材料放入锅中加水适量，共煮成粥。
功效：红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
鸡骨草煲猪横脷
配制：鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横脷一条、生姜2片。
做法：将猪横脷洗净切块，汆水捞起;鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸转文火煲一个半小时，下盐调味。
功效：清肝火、健脾祛湿。
八宝饭
配制：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。
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